Unsicherheit im Markt für Bio-Eier

Packstellen zögern bei neuen Jahreskontrakten – Lohmann empfiehlt Geschlechtsbestimmung als Mittel zur Kostensenkung

Rückläufiger Konsum, stark gestiegene Preise für Futtermittel und hohe Kosten für die Bruderhahnaufzucht belasten die Erzeuger von Bio-Eiern. Weil deshalb weniger Betriebe einstallen, könnte die Ware knapp werden.

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Deutlicher P reisanstieg im Frühjahr - Monatlicher Verbraucherpreisindex für Eier in Deutschland von Juni 2020 bis Juni 2022

€ 5,75

KURZ NOTIERT

Mozzarella: Das Milchwerk Jäger im oberbayerischen Haag muss seine Käse-Produktion nach eigenen Angaben nicht wegen eines blau anlaufenden Mozzarellas stoppen. Entgegen Berichten in der Presse sei die Produktion zu keinem Zeitpunkt eingestellt worden. Di

Holland produziert mehr Bio-Eier

Beachtlicher Zuwachs - Deutschland nimmt Ware ab

Frankfurt, 12. Mai. In den Niederlanden weiten die Eier-Produzenten das Angebot von Bio-Ware deutlich aus. In den Niederlanden wurden 2004 rund 112 Mio. Bio-Eier produziert. Die Erzeugung übertraf damit das Vorjahresergebnis um 50 Prozent, wie aus der Jah

Bioland übt Kritik an Eiertest

Fernsehsendung soll Preisunterschiede zu stark betont haben

Frankfurt, 2. September. Der Ökoanbauverband Bioland hat einen Vergleichstest mit konventionellen Eiern und Ökoprodukten im ARD-Magazin "Plusminus" heftig kritisiert, bei dem die herkömmlichen Eier als Sieger hervorgingen. Der Test habe nur sensorische