Große Unterschiede beim Fleischpreis

Berlin. Bei den Preisen für Fleisch und Fisch gibt es weltweit große Unterschiede. Das zeigt eine Studie des Online-Marktplatzes Caterwings. Die Schweizer müssen am meisten bezahlen und die Inder am längsten dafür arbeiten. In Deutschland sind die Pr

Lachsverarbeiter unter Druck

Rekordpreise für Rohware sorgen für zunehmende Schieflage

Frankfurt. Der Preisanstieg beim Lachs in 2016 sorgt für Anspannung in der Fischbranche. Die verarbeitende Industrie fürchtet, auf den Mehrkosten für den Bezug der Rohware sitzen zu bleiben.

Niedriger Lachspreis belebt die Nachfrage

Frankfurt. Getrieben von einem größeren Angebot durch die wiedererstarkte chilenische Lachsindustrie ist der Preis für norwegischen Zuchtlachs am Spotmarkt dramatisch gesunken. Innerhalb eines halben Jahres hat er über die Hälfte an Wert verloren. Erst s

Niedriger Lachspreis belebt die Nachfrage

Frankfurt. Getrieben von einem größeren Angebot durch die wiedererstarkte chilenische Lachsindustrie ist der Preis für norwegischen Zuchtlachs am Spotmarkt dramatisch gesunken. Innerhalb eines halben Jahres hat er über die Hälfte an Wert verloren. Er