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    Lebensmittel Zeitung 37 vom 16.09.2022 Seite 32,33

    Marktplatz Fleisch, Wurst & Geflügel

    Saisongeschäft unter Druck

    Die Zeit für Gänse- und Entenbraten steht unter keinem guten Vorzeichen – Heimische Hersteller aber treiben Tierwohlkriterien unbeeindruckt voran. Dieter Heimig

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    Preiskurve zeigt nach oben - Angaben in Euro/Kilogramm Versorgung mit Entenfleisch in Deutschland - Angabe in 1.000 Tonnen
    € 5,75