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    Lebensmittel Zeitung 45 vom 10.11.2023 Seite 20

    Frischware

    Gänsemarkt steht unter Preisdruck

    Osteuropäische Erzeuger dominieren den Markt – Deutsche Mäster brauchen Premium-Preise – Nachfrage ist tendenziell rückläufig

    Gänse aus Osteuropa gibt es in dieser Saison reichlich, die aktuellen Großhandelspreise sind kaum kostendeckend. Gänse aus deutscher Mast sind um vieles teurer, die Anbieter rechnen für das verminderte Angebot jedoch mit treuen Abnehmern.

    [4433 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 50 vom 14.12.2001 Seite 018

    Frischware

    Eierbranche fordert Schadensersatz

    Klagen sind in Vorbereitung - Aldi Süd forciert Ware aus alternativen Haltungsformen / Von Andrea Wessel

    Frankfurt, 13. Dezember. Ausnahmsweise ist sich die Eierbranche einig: Die Novelle der Legehennenverordnung mit dem totalen Käfigverbot ab 2006 ist für die Branche ein Desaster. Klagen sind in Vorbereitung. Gleichzeitig stehen Eier aus alternativer Haltun

    [5593 Zeichen] € 5,75