Christoph Murmann

Viel Milch ist Macht oder Ohnmacht

Es ist noch nicht lange her, da wurden Molkereidirektoren nach der jährlichen Anlieferungsmenge bezahlt. Mit jedem Liter zusätzlicher Milch erhöhte sich ihr Einkommen, egal, was mit dem Rohstoff geschah. Die Zeiten sind vorbei, aber noch immer können die

ZMP-Analysen zum Privatkonsum

Detaillierte Daten über Agrarprodukte im Lebensmitteleinzelhandel

Frankfurt, 1. Februar. Fleisch und Fleischwaren kaufen die deutschen Verbraucher noch zu rund einem Viertel im Fachgeschäft. Weit mehr Wurst als beim Fleischer wird jedoch bei den Discounter gekauft, die bei Fleisch aber eine deutlich geringer Absatzbedeu

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Verbraucher kaufen vieles billiger

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