Toom verliert fast 1 000 Mark

ur. Frankfurt, 12. Januar. Wer wie die Rewe-SB-Warenhäuser von Toom "objektiv erbrachte Produktleistungen" nicht mehr anerkenne und ein "veredeltes Milcherzeugnis herunterramscht", sei kein Kaufmann, sondern habe sich als "Gaukler" entlarvt. Massive Vorwü

Weinkarten

Exotisch, regional geprägt oder italienisch

Was kommt, was geht und wie reagieren die Gäste, wenn es um Wein in der Gastronomie geht, war Gegenstand einer aktuellen Untersuchung der NGZ, die wir in Heft Nr. 8/94 vorstellten. Pinot Grigio und deutscher Burgunder jeder Art, leichter Riesling und Ch

Sommerprogramme

Rooms on Sale

Mit Belegungsraten unter 30 Prozent fallen Stadthotels in das gefürchtete Sommerloch. Damit nicht noch mehr Gäste als ohnehin schon ausbleiben, bieten sie auf wenige Monate begrenzte Sonderarrangements an. Preisbezogene Angebote mit Nachlässen bis zu 60 P

New York

Prix-fixe-Aktion

Zum dritten Mal schloß sich die New Yorker Gastronomie im Juni zu einer Prix-fixe-Promotion zusammen, die nicht nur Touristen, sondern auch Bewohnern des "Big Apple" den Restaurantbesuch schmackhaft machen sollte. Der aktuellen Jahreszahl entsprechend, ko

Italien

Kinderteller gegen Flaute

Um neue Kunden zu gewinnen, haben rund 100 Restaurants in ganz Italien eine Werbeaktion mit familiengerechten Angeboten gestartet. Eltern, die in Begleitung ihres Nachwuchses speisen, offerieren die Gastronomen spezielle Menüs zu Vorzugspreisen. Bis zwölf