Dramatische Entwicklung für innovative Bauern

Der Milchpreis befindet sich im freien Fall – Bio bringt deutlich mehr Ertrag

München. Das Wohlergehen der Kühe ist immer noch ein Zankapfel in Bayern, immerhin stehen zwei Drittel aller Tiere in Laufställen.

EU-Hilfen bislang ohne Erfolg

Erfurt. Trotz der angespannten Lage am Milchmarkt ist der Sektor von großer Bedeutung für Thüringen. Ende 2008 wurden in 595 Milchviehbetrieben 116000 Kühe gehalten, deren Milch an 20 Molkereien überwiegend in Thüringen und Bayern geliefert wurde, so das

FACHTHEMA: MOLKEREIPRODUKTE

Im Überfluss

Rohstoff in Hülle und Fülle, die Preise auf niedrigstem Niveau. Das sind nur zwei Aspekte der Krise, in der die Milchwirtschaft steckt. Der Handel profitiert: Er kann Konsumenten mit tollen Angeboten locken. All das beschleunigt den grundlegenden Wan

Der Milchmarkt befindet sich in einer kritischen Situation, nicht nur in Deutschland, sondern weltweit. Vielerorts wird schon über gigantische Abschlachtprogramme für Milchkühe nachgedacht, um der Überproduktion Herr zu werden. In den USA ist die Rede vo

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GERINGE KONSOLIDIERUNG IN DEUTSCHLAND - Anteil Top Molkereien an nationaler Milchverarbeitung in Prozent

HOHER HANDELSMARKENANTEIL BEI MILCH UND KÄSE - Umsatz-Anteile von Handelsmarken 2008

MILCHPREISE IM VERGLEICH

€ 5,75

Tschechien sorgt sich um Milch

Landwirtschaftskammer sieht Selbstversorgung gefährdet

Prag. Durch niedrige Rohmilchpreise werde die Rinderhaltung und damit die Selbstversorgung Tschechiens mit Milch gefährdet. Darauf weist die nationale Landwirtschaftskammer (AK CR) hin. In dieser Woche wollte die Führung der Kammer ein Gespräch mit dem e