Energiekrise setzt der Wellpappen-Branche zu

Kosten steigen deutlich stärker als die Erlöse – Verunsicherte Kunden ordern weniger – Branchenverband VdW verlegt Sitz nach Berlin

Nach dem Allzeithoch im vorigen Jahr dürfte der Absatz der deutschen Wellpappen-Hersteller 2022 wieder auf das Niveau von 2020 sinken. Weitere Einbußen werden erwartet. Der Anstieg der Durchschnittserlöse reicht nicht zum Auffangen der noch stärker gewachsenen Produktionskosten aus.

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Wichtigster Rohstoff eminent verteuert - Entwicklung der Preisindizes für Wellpappe und Wellpappenrohpapier

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„Die Kinder werden die Leidtragenden sein“

Hamburg hat die Schulessenszuschüsse gestrichen. Dazu veröffentlichen wir den Leser-Kommentar von Okan Saiti, Geschäftsführer Mammas Canteen.

Milchbranche enorm unter Druck

Energieversorgung, Haltungskennzeichnung und Verfügbarkeit von Futtermitteln bereiten Sorge – Weitere Preiserhöhungen in Kürze

Die Milchpreise bewegen sich bereits auf Rekordniveau, aber sie werden weiter steigen (müssen). Die Wertschöpfungskette der Milch hat aktuell mit einer ganze Reihe von Problemen zu kämpfen. Erzeuger und Molkereien setzen deshalb auf die Unterstützung durch Handel und Politik.

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Weniger Rohstoff als in den Vorjahren - Milchanlieferung in Deutschland nach Kalenderwochen in 1.000 t

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Sorge um Zukunft der Schweinehaltung

Kontroverse Diskussion auf dem Symposium der Tönnies Forschung – ISN stellt Forderungen an die Ampelkoalition

Die Nutztierhaltung in Deutschland steht vor einem Umbruch. Damit vor allem die Schweinebauern das stemmen können, soll die geplante Ampelkoalition für Lösungen und Planungssicherheit sorgen.

Mindestlohn-Chaos

Zum Mindestlohn-Wirrwarr bei der Berliner Ausschreibung zur Schulverpflegung eine Einschätzung von Rechtsanwalt Radu A. Vasilescu. Auch die Caterer haben Fehler gemacht, ist der Experte überzeugt.

Unfairer Deal

Berlin setzt bei der aktuellen Ausschreibung des Schulessens erneut Ausrufezeichen: Grüner, gesünder und fairer soll es werden – und das alles zum Nulltarif für die Eltern. Denn seit August 2019 ist das Essen für die Klassenstufen 1 bis 6 kostenfrei.

Ärger ums Essen

In Berlin schlagen die Wogen hoch: Während die Eltern die neue Muster-Ausschreibung für die Schulverpflegung loben, gehen die Caterer auf die Barrikaden.

„Es fehlt die Anerkennung“

Bislang gab es keine bundesweite Vertretung für die Schulcaterer. Damit ist jetzt Schluss. Der neu gegründete Verband Deutscher Schul- und Kitacaterer will nun Druck machen. Ein Gespräch mit den Initiatoren Rolf Hoppe und Eva-Maria Lambeck über Ziele, Preise und unsinnige Standards.

Gratis-Essen für Alle

Ab nächstem Schuljahr kommen in Berlin alle Grundschüler in den Genuss von kostenfreiem Mittagessen. Die Caterer haben vorerst das Nachsehen.

Bio-regional? Geht!

Die Regiowoche an Berliner Grundschulen hat gezeigt: Täglich bio-regionales Essen für Schüler wäre möglich. Der Schulcatererverband und der Ernährungsrat der Hauptstadt fordern mehr Geld für besseres Essen.