Discounter punkten mit Bioware

Größeres Angebot an Fleisch und Wurst aus ökologischer Erzeugung - Traditioneller Handel spürt Konkurrenz

Bonn. Fleisch, Fleischwaren und Wurst aus ökologischer Erzeugung entwickeln sich zu einem wichtigen Pfeiler der Bio-Offensive der Discounter. Die machen Metzgereien und Direktvermarktern zunehmend zu schaffen. Aktiv im Frischfleischmarkt sind aktuell nur

Fleischverarbeiter fordern dringend höhere Preise

Verbände berichten von Kostenexplosion - Schweinefleich und Rindfleisch deutlich teurer

Bonn, 23. September. Die Verbraucherpreise für Fleisch und Wurst müssen nach Ansicht der Fleischwirtschaft und der Fleischwarenindustrie dringend an die galoppierende Teuerung auf der Rohwarenseite angepasst werden. Die Schlacht- und Verarbeitungsuntern

Preiswirkungen nicht abschätzbar

Maul- und Klauenseuche sorgt für Unruhe an den Märkten

Frankfurt, 15. März. Die Unsicherheit an den Fleischmärkten wird durch das Auftreten der Maul- und Klauenseuche (MKS) in Frankreich verschärft. Das Übergreifen der Seuche von Großbritannien auf den Kontinent hat europaweit Alarmstimmung ausgelöst. Die E

Wurst-Hersteller wollen höhere Preise

Frankfurt, 7. September. Der starke Anstieg der Rohwarenpreise, insbesondere bei Schweinefleisch, werde in den nächsten Wochen zu Verteuerungen von Wurst und Schinken um bis zu 10 Prozent führen, kündigt der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustr

Wachstumsmotor SB-Theke

Verbraucherfreundliche Preise kurbeln Fleisch- und Wurst-Konsum an / Von Dr. K. Hoffmann

Fleisch- und Wurstwaren werden in immer stärkerem Maße in Selbstbedienung verkauft. Seit Jahren verliert das Angebot über die Bedienungstheken des Handels an Bedeutung. Eine Entwicklung, die sich auch im ersten Quartal dieses Jahres fortgesetzt hat. Die Stockmeyer-Marktforschung rechnet damit, dass voraussichtlich im Jahr 2003 beide Angebotsformen gleichziehen werden.

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Wachstumsraten bei Fleischwaren und Wurst

€ 5,75

Wurst und Schinken werden teurer

LZ. Frankfurt, 30. März. Wurst und Schinken werden teuerer. Der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V. (BVDF), Bonn, rechnet wegen gestiegenen Rohstoffpreise kurzfristig mit Preiserhöhungen von 6 bis 8 Prozent. Wegen des knappen Angebotes

Fleischwaren sollen bald teurer werden

Ho. Frankfurt, 2. März. Der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie, Bonn, rechnet in den nächsten Wochen mit einer Anhebung der Industrieabgabepreise für Wurst und Schinken um 6 bis 7 Prozent, in einzelnen Produktbereichen auch deutlich darüber