NACHGEFRAGT

"Das Gros hat den Kistenpreis im Kopf"

Herr Wagner, wie wichtig ist die Steinieflasche aus Sicht eines Einzelhändlers? Wir haben 14 Märkte in Nordrhein-Westfalen, 9 in Rheinland-Pfalz, einen in Hessen und sechs in Sachsen. Im Osten spielt die Steinieflasche überhaupt keine Rolle, und im West

Kartoffeln bald teurer

Trockenheit drückt Ernte weit unter Durchschnittsniveau

Frankfurt, 1. Oktober. Mit insgesamt rund 9,8 Mio. t wird die deutsche Kartoffelernte 2003 nach der lang anhaltenden Trockenheit und Hitze um 11,9 Prozent geringer ausfallen als im schon unterdurchschnittlichen Vorjahr mit damals 11,1 Mio. t. Dies gab das

Molkereien zahlten mehr aus

Deutsche Milchbauern profitieren von günstigerer Marktlage

Frankfurt, 9. August. Die gute Marktlage bei Butter, Magermilchpulver und Käse hat sich im abgelaufenen Wirtschaftsjahr günstiger als erwartet auf die Auszahlungspreise der deutschen Molkereien ausgewirkt. Seit einem Jahr erhalten die Milchbauern bedeuten

Äpfelwein

Der Boom zu Beginn der 90er Jahre mit Äpfelwein hat sich inzwischen gelegt. Auch wenn der Gesamtmarkt (ca. 80 Mio. Liter) heute schrumpft, so tut er dies auf einem sehr hohen Niveau. Eine im August vorigen Jahres nach fünfjähriger Pause auf breiter Front

Mehr Milch in Nordrhein-Westfalen

Molkereien steigern Wertschöpfung - Statistik spiegelt anhaltenden Strukturwandel wider

mur. Frankfurt, 13. Januar. Die 17 milchverarbeitenden Betriebe in Nordrhein-Westfalen haben im vergangenen Jahr fast 9 Prozent mehr Milch verarbeitet als im Vorjahr. Die Statistik war wesentlich von Strukturveränderungen in der Folge früherer Fusionen

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Milchpreise wie vor 20 Jahren - Auszahlung in NRW (Pf/kg, ab Hof)

€ 5,75

Molkereien in Nordrhein-Westfalen mit weniger Rohstoff

Milch wurde im vergangenen Jahr zu deutlich weniger Basisprodukten und mehr Spezialitäten verarbeitet

mur. Frankfurt, 21. Januar. Der Selbstversorgungsgrad des verbrauchsstärksten Bundeslandes, Nordrhein-Westfalen, bei Milch geht zurück. Die Molkereien des Landes haben 1998 deutlich weniger Basisprodukte hergestellt. Die Düsseldorfer Landesvereinigung d

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Grafik/Tabelle

€ 5,75

Geflügelwurst macht Punkte

Auf niedrigem Niveau vielversprechende Wachstumsraten

Zweifellos ist das Geschäft mit Geflügelwurst dem Nischendasein noch nicht ganz entwachsen. Dennoch, die Wachstumsraten der letzten Jahre sind vielversprechend. Im vergangenen Jahr erzielte die Branche in diesem Teilmarkt bereits einen Umsatz von über 500

Die Größten sind nicht die Stärksten

Warum manche Molkereien mehr Geld verdienen als andere / Von Christoph Murmann

Alle Jahresgesprächen der deutschen Milchindustrie mit dem Handel beherrscht seit 1990 ein Thema: die immer schlechter werdende Ertragslage der Molkereien. Die leichten Verbesserungen im vergangenen Jahr erscheinen nur als Verschnaufpause auf dem Weg zur

Rewe Hungen fährt Milch für Kinder

mur. Frankfurt, 12. Februar. Die Rewe Hungen und die Upländer Bauernmolkerei in Willingen starten im April eine Zusammenarbeit bei der Schulmilch-Distribution. Sie könnte Modellcharakter haben, denn Schulmilch ist trotz EU-Subvention meist ein Zuschußgesc

Die Talfahrt schwächt sich langsam ab

Ladenmieten in Toplagen stabil - B-Lagen in Not - Konkurse erhöhen das Flächenangebot

LZ. Düsseldorf, 9. Oktober. Im Bundesdurchschnitt aller Städte ab 100000 Einwohnern schwächte sich die Talfahrt der Mieten im Verlauf dieses Jahres merklich ab. Im Vergleich zum Vorjahr ergab sich bis August ein Rückgang von "nur noch" 3,59 (Vorjahr: minu