„Ein Euro mehr für Schokolade ist absolut sinnvoll“

Jokolade gehört zu den jungen Schokomarken, die mit industriekritischen Themen für ihre Projekte trommeln. Als Unterstützer und Nutzer von Tony‘s Open Chain, einer Initiative des niederländischen Herstellers Tony‘s Chocolonely und Barry Callebaut geht es um mehr als fairen Einkauf. Die Beteiligten, darunter auch Aldi Süd und Nord, versprechen Produkte, die 100 Prozent frei von Kinderarbeit und Ausbeutung sein sollen. Die LZ sprach mit Jokolade-Geschäftsführerin Coralie Grau darüber, wie sie mit der Vermarktung vorankommt.

„Es verlieren alle im Markt“

Der Preiskampf um Markenprodukte bei Frischesortimenten strahlt bis in die Käsetheke aus. Das bereitet Sara Johl, zuständig für den Bereich Käse SB, Butter und Fette sowie die Käsetheke bei Globus SB-Warenhaus, derzeit gehörige Bauchschmerzen.

„Bier ist nicht mehr spannend“

Peter Kopietz, Deutschland-Chef von Heineken, über die Konsolidierung im Getränkefachgroßhandel, drohende Auslistungen bei Edeka und die Abwärtsspirale bei deutschen Bierpreisen.

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Heineken in Deutschland - Netto-Umsatz in Mio. Euro

€ 5,75

„Am Ende gewinnt immer der Handel“

Herr Sauer, die Mega-Fusion AB Inbev/SAB Miller ist auf der Ziellinie. Damit erhöht sich für die Bremer Organisation der Ergebnisdruck. Schon zuletzt gab es massive Preisaktionen im deutschen Handel mit Beck‘s und Franziskaner. Steht uns ein heißer H

Reinheitsgebot

„Es wird wieder über Bier gestritten“

Hans-Georg Eils, Präsident des Deutschen Brauer-Bunds, erklärt, was der Craft-Boom für den hart umkämpften deutschen Biermarkt bedeutet, warum er das Reinheitsgebot für unverzichtbar hält und weshalb viele Brauerei-Manager nicht mehr nur die Hektoliter im Blick haben.

„Das war und ist der Plan"

Frau Cramer, das Biergeschäft macht derzeit nicht wirklich Spaß. Aufgelaufen bis Ende August kommt Warsteiner auf 8,3 Prozent Minus. War Ihre erst späte Preiserhöhung im Frühjahr des Jahres ein Fehler? Wir halten nichts von Momentaufnahmen. Ob das Jah

„Das war und ist der Plan"

Frau Cramer, das Biergeschäft macht derzeit nicht wirklich Spaß. Aufgelaufen bis Ende August kommt Warsteiner auf 8,3 Prozent Minus. War Ihre erst späte Preiserhöhung im Frühjahr des Jahres ein Fehler? Wir halten nichts von Momentaufnahmen. Ob das

„Ich will, dass das Verhalten abgestellt wird!“

Der österreichische Andreas Mundt heißt Theo Thanner. Im Nachbarland ist der oberste Kartellhüter für viele zur Reizfigur geworden. Besonders die Spar fühlt sich drangsaliert. Im Gespräch mit der LZ sagt der Chef der Bundeswettbewerbsbehörde, warum a

Herr Thanner, trauen Sie sich zum Einkauf noch in einen Spar-Laden? Sie meinen, ob mich jemand des Ladens verweist? Das ist noch nicht passiert. Ich habe unter meiner Wohnung einen Supermarkt, dessen lange Öffnungszeiten ich schätze. Gerade jetzt w

„Ich will, dass das Verhalten abgestellt wird!“

Der österreichische Andreas Mundt heißt Theo Thanner. Im Nachbarland ist der oberste Kartellhüter für viele zur Reizfigur geworden. Besonders die Spar fühlt sich drangsaliert. Im Gespräch mit der LZ sagt der Chef der Bundeswettbewerbsbehörde, warum a

Herr Thanner, trauen Sie sich zum Einkauf noch in einen Spar-Laden? Sie meinen, ob mich jemand des Ladens verweist? Das ist noch nicht passiert. Ich habe unter meiner Wohnung einen Supermarkt, dessen lange Öffnungszeiten ich schätze. Gerade jet