Verbraucher beißen bei Fisch gern an

Verbrauch steigt weiter - Preiserhöhungen bei Seelachs und Hering - Discounter verlieren erstmals Marktanteile

Frankfurt, 8. September. Die deutsche Fischwirtschaft rechnet für 2005 mit einem erneuten Verbrauchszuwachs. Die steigende Nachfrage auf den Weltmärkten treibt die Preise für Alaska-Seelachs und Hering in die Höhe. Tiefkühlware führt den Markt weiterhin

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Einkaufsstätten-Wahl - Anteile am Absatz in Prozent 2004

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Europas Milchindustrie im Umbruch

Anbieter aus Polen preisaggressiv - Auswirkungen der EU-Erweiterung auf Käseproduktion

Frankfurt, 2. September. Vier Monate nach der EU-Osterweiterung sind die Folgen für die Milchindustrie noch immer nicht fassbar. Die befürchteten Umwälzungen jedenfalls blieben aus. Aber das muss nicht so bleiben. Deutsche Käsereien klagen über "Dumping

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Schnelle Marktangleichung Käseerzeugung in Mio. t und Pro-Kopf-Verbrauch in kg

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Wein zu Discountpreisen sehr gefragt

Nur deutschen Wein lassen sich die Kunden etwas mehr kosten - Winzer spüren es beim Absatz - Fassweinmarkt am Boden

Frankfurt, 3. Juli. Wein wird in Deutschland immer beliebter, aber gekauft wird er fast nur zu Niedrigpreisen. In absehbarer Zeit wird jede zweite Flasche über die Discounter verkauft werden. Deutsche Winzer überleben im Wettbewerb nur dank Rotwein. Für r

Gute Aussichten für Fischverzehr

Frankfurt, 16. April. Fisch erfreute sich auch im vergangenen Jahr großer Beliebtheit bei den deutschen Verbraucherinnen und Verbrauchern. Im Durchschnitt verzehrte jeder Bundesbürger im Verlauf des Jahres 14 kg Fisch und Fischereierzeugnisse. Damit ging

Butter weniger gefragt

Konsum von Speisefetten rückläufig - CMA-Verbraucherstudie

Frankfurt, 14. November. Der Verbrauch von Butter und anderen Speisefetten in Deutschland geht auch in diesem Jahr zurück. Die CMA hat die Ursachen und Chancen, die sich aus dieser Entwicklung ergeben, untersucht. Eine Vielzahl neuartiger Streich-, Koch

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Verwendung von Brotaufstrichen bei verschiedenen Gelegenheiten

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Butterberge wachsen

Sinkender Verbrauch lässt EU-Überschüsse wieder wachsen

Frankfurt, 7. November. Am Buttermarkt der Europäischen Union ist das ohnehin labile Gleichgewicht zwischen Produktion und Verbrauch im laufenden Kalenderjahr einem zunehmenden Überangebot gewichen. Verantwortlich dafür waren laut Zentraler Markt- und P

Deutsche Weinimporte rückläufig

Weniger Sektgrundwein - Aber am Markt erstmals Bier überrundet

Frankfurt, 10. Januar. Die deutschen Weinimporte sind bis September 2001 erstmals seit Jahren zurückgegangen - und zwar um fast 8 Prozent. Die Verbraucherausgaben haben jedoch erstmals die für Bier übertroffen . Deutschland bleibt hinter Frankreich, I

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Die Klassiker verlieren - Weineinfuhren Oktober 2000 bis September 2001

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Milchmarkt wächst am Handel vorbei

Frankfurt, 10. Januar. Der deutsche Milchmarkt ist 2001 zwar gewachsen, der Lebensmittelhandel hat dabei aber Marktanteile verloren. Das geht jedenfalls aus den vorläufigen Zahlen der Zentralen Markt und Preisberichtsstelle (ZMP) und der Gesellschaft für

Butterpreise befinden sich auf Talfahrt

Rapider Verfall der Notierungen - Neue Preisstellung im Handel gesucht - Noch keine Auswirkungen auf das übrige Sortiment

Frankfurt, 22. November. Nach einem fast zweijährigen Höhenflug erleben die Butterpreise zur Zeit einen dramatischen Preiseinbruch. Erstmals seit 1999 muss die EU wieder am deutschen Buttermarkt intervenieren, um eine Auffanglinie zu ziehen. Weitere Preis

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Notierungen für Butter

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Kerrygold packt alles in Krefeld ab

Frankfurt, 15. August. Das IDB Deutschland GmbH & Co. KG , Krefeld, die mit rund 350 Mio. DM Jahresumsatz wichtigste Auslandsgesellschaft des Irish Dairy Board in Dublin, packt seit Juli ihren gesamten "Kerrygold"-Absatz selbst ab. Die Premium-Butter "K

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Immer weniger Butter - Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland

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