Bäcker müssen Teig selbst zubereiten

vwd. Frankfurt, 9. Januar. In Frankreich genügt es mit Beginn des Jahres nicht mehr, Brot nur zu verkaufen, um sich Bäcker (Boulanger) nennen zu dürfen. Vielmehr muß der Boulanger den Teig selbst herstellen, formen und backen. Das ist in einer neuen Veror