Hintergrund

USA beherrschen Süßkartoffelmarkt

Raleigh. Rund 100 Mio. t Süßkartoffeln werden jährlich geerntet. Damit zählen sie – nach Kartoffeln und Maniok – zu den wichtigsten Wurzel- und Knollennahrungspflanzen und tragen wesentlich zur Ernährung der Weltbevölkerung bei. Namensgebend für

Steigende Nachfrage nach Sweet Potatoes

Benson. Um die Nachfrage nach Süßkartoffeln in Deutschland zu steigern, hat die North Carolina Sweet Potato Commission erstmals eine „International Sweet Potato Week“ organisiert. Bei der vom 14. bis zum 24. März dauernden Veranstaltung wurden Konsum

Weniger Kartoffeln eingefahren

Frankfurt. Als Folge der schlechten Kartoffelernte im vergangenen Jahr hat sich nach Einschätzung des Branchenverbandes BOGK (Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie) die verfügbare Menge deutlich verringert. Die Erntemenge