Milchindustrie kommt nicht zur Ruhe

Märkte erholen sich uneinheitlich - Deutschland bleibt preissensibel - Weltweit mehr Fusionen und Kooperationen

Frankfurt. Eine rasche Preiserholung lässt zumindest die Proteste der Milcherzeuger verstummen. Die Milchindustrie versucht sich derweil mit neuen Konzepten und strategischen Partnern auf die Zeit nach dem Quotenende vorzubereiten. Der Export belebt das

Konsequente Markenführung zahlt sich aus

Molkerei Hainichen-Freiberg zur modernsten Camembert-Käserei in Europa ausgebaut

Freiberg, 15. September. Die Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG, ein Gemeinschaftsunternehmen der beiden Allgäuer Firmen Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co. KG und Ehrmann AG, wurde nach zweijähriger Bauzeit 1994 in Betrieb genommen. Die Gesa

[1745 Zeichen]

Milchverarbeitung in Sachsen - in Mio. Euro

€ 5,75

Russischer Milchmarkt im Umbruch

Anhaltendes Rohmilchdefizit - Überkapazitäten belasten Vermarkter - Werben um Erzeuger

Frankfurt, 7. April. Die Anlieferungsmilch wird knapp, die Rentabilität der Vermarkter sinkt und die großen Überkapazitäten belasten zusätzlich. Der Aufschwung der russischen Milchwirtschaft gerät merklich ins Stocken. Marktexperten rechnen mit einer Kons

Russischer Joghurtmarkt wächst dynamisch

Ausländische Anbieter fest etabliert - Importe gehen zurück - Kampf um Rohstoff Milch

Frankfurt, 10. März. Die künftige Entwicklung des russischen Joghurtmarktes wird von Moskauer Experten optimistisch beurteilt. Anbieter wie Ehrmann, Danone und Campina gelten als Gewinner. War die Erzeugung von Joghurt 2004 gegenüber dem Vorjahr schon um

Keine Müller-Milch aus Russland

Molkerei Müller legt Pläne für eigene Produktion auf Eis

Berlin, 14. November. Die Molkerei Alois Müller sondiert zwar die Chancen für einen Eintritt auf den russischen Markt, Pläne für den Bau einer eigenen Molkerei hat Geschäftsführungschef Thomas Hinderer aber zunächst wieder auf Eis gelegt. Russland sei "

Ehrmann kauft Milchwerk Saliter

mur. Frankfurt, 23. Dezember. Die Molkerei Ehrmann AG übernimmt zum 1. Januar 76 Prozent des Kapitals des Milchwerks Gabler Saliter in Obergünzburg. Saliter setzt in diesem Jahr rund 70 Mio. DM um und hat eine starke Stellung im Markt für haltbare Kaffees

Ehrmann steigt bei Saliter ein

mur. Frankfurt, 23. Dezember. Die Molkerei Ehrmann AG übernimmt zum 1. Januar 76 Prozent des Kapitals des Milchwerks J.M. Gabler Saliter GmbH & Co. KG in Obergünzburg. Vereinbart ist, daß Ehrmann den Betrieb sieben Jahre weiterführt; das Produktionsprogra

Der Nachtsprung

Das beste Marketing nutzt nichts, wenn die beworbenen Produkte nicht in den Regalen sind. Die Anforderungen an die Frischelogistik sind hoch, die Kosten ebenfalls.

Jeden Tag alles frisch im Morgengrauen anliefern, eine feste Zeitspanne bis zum Ablauf der Mindesthaltbarkeitsfrist garantieren und zeitgleich eine Werbung schalten, die die Ware zum Schnelldreher macht. Das ist der Forderungskatalog an ein gutes logistis

Zwerge kommen groß raus

Käserei Hainichen-Freiberg kündigt Markenrelaunch an

dd. Hainichen-Freiberg, 11. April. Daß Zwerge zu beachtlicher Größe anwachsen können, beweisen die Striegisthaler Zwerge der Molkerei Hainichen- Freiberg: Der Weichkäse mit dem ungewöhnlichen Markennamen verzeichnete im vergangenen Jahr ein Wachstum von 3

Neue Aufgaben für einen Klassiker

Milch aus Glasflaschen findet trotz stagnierendem Absatz ihre Käufer / Von Willy Tyroler

Frankfurt, 14. März. Die Glasverpackung für Frischmilch ist längst wieder zurückgekehrt, nachdem sie - verdrängt durch leichtere, billigere Einwegpackungen - viele Jahre aus den Molkereien verschwunden war - erst zögernd, dann mit staunenswerten Zuwachsra