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    Lebensmittel Zeitung 26 vom 30.06.2023 Seite 20

    Frischware

    Stimmung bei Schweinemästern hellt sich auf

    Hoher Preis sorgt für 20 bis 30 Euro Verdienst pro Tier – Tönnies wirbt für Produktion in Deutschland – Viele Betriebsaufgaben

    Der Frust des vergangenen Jahres ist einer leichten Hoffnung gewichen. Die Schweinehalter, die durchgehalten haben, erfreuen sich an hohen Preisen für ihre Tiere. Die Ungewissheit über die Zukunft der Tierhaltung bleibt, auch wenn Tönnies für Deutschland als Gunststandort wirbt.

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    Geringer Anteil für Frischfleisch - Absatzkanäle für Schweinefleisch in Deutschland 2022
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 30 vom 29.07.2022 Seite 18

    Frischware

    Hauspreise als Zeichen für die Absatzkrise

    Markt für Schweinefleisch ist überversorgt – Schlachtunternehmen beklagen finanzielle Verluste – Notierung bleibt unverändert

    Das Angebot an deutschem Schweinefleisch ist historisch niedrig. Die Nachfrage ist allerdings auch sehr gedämpft. Zwischen Erzeugern, Schlachtern und Handel herrscht Uneinigkeit darüber, welche Schlüsse daraus für den Preis zu ziehen sind.

    [4951 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 25 vom 24.06.2022 Seite 16

    Frischware

    Schweinehalter fordern Perspektive

    Landwirte beklagen Planungsunsicherheit – Herkunftskennzeichnung und Bekenntnis der Großverbraucher zu deutscher Ware sollen helfen

    Der Frust sitzt tief bei den Ferkelerzeugern und Schweinemästern. Dazu tragen niedrige Preise und das Zögern der Politik bei. In beiden Fällen ist keine rasche Verbesserung in Sicht.

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    Überproduktion - Selbstversorgungsgrad bei Schweinefleisch in Deutschland Absturz - Konsum von Schweinefleisch in Deutschland in 1.000 t - Schlachtgewicht
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 21 vom 27.05.2022 Seite 20

    Frischware

    Das Angebot folgt der Nachfrage

    Deutlich weniger Schweine geschlachtet – Tönnies bleibt an der Spitze des ISN-Schlachthofrankings

    Dem Trend der rückläufigen Schlachtmengen konnte sich 2021 kaum ein Top-10-Schlachtunternehmen entziehen. In diesem Jahr stehen nach den vergangenen beiden Krisenjahren die Zeichen auf Konsolidierung.

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    Nur zwei verlieren nicht - Top 10 der deutschen Schweineschlachtbetriebe 2021
    € 5,75