Südtirols Weinwirtschaft ist extrem kleinstrukturiert. Nur rund 150 von 1500 Winzerbetrieben entsprechen dem Bild professioneller Weinbauunternehmen. Die Kleinstwinzer sind durchweg genossenschaftlich organisiert. Ihre Kellereien bringen im Jahr durchschn

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Absage an modische Trends

Kellerei Girlan plädiert für Besinnung auf regionale Stärke

Al. Girlan, 15. April. Den Betrieb in die richtige Richtung weiterbringen und durch gute Preisleistung verbrauchernahe arbeiten wollen Hartmuth Spitaler, Obmann der Genossenschaftskellerei Girlan, und sein Kellermeister Gebhard Eisenstecken. Für die Weinm

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Zwei der schönsten Weingüter

Schloß Rametz keltert fast ausschließlich eigenes Rebgut

Al. Meran, 15. April. Ob Schloß, Castello oder Chateau - im Weinbau haben selbst kleine Herrensitze als Symbole für Qualität einen gewissen Reiz. Karl Schmidt gehören mit Schloß und Castello Monreale im Trentin zwei der schönsten Weingüter Norditaliens. B

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Jetzt in moderner Aufmachung

Erste & Neue zielt zukünftig verstärkt auf junge Verbraucher

Al. Kaltern, 15. April. Um neue und junge Verbraucherschichten für Südtiroler Weine zu interessieren, bedarf es anderer Begleiter als Folklore und Speck. So sieht es Hansjörg Wirth-Anderlan, Obmann der mit umgerechnet 15 Mio. DM Umsatz größten Südtiroler

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Gemessen am italienischen Weinbau ist Südtirols Weinproduktion verschwindend klein. Gerade 0,3 Prozent Marktanteil bringen die Winzer zwischen Meran, Salurn, Bozen und Brixen in ihre Fässer. Insgesamt sind es durchschnittlich 450 000 hl. 65 Prozent davon

Kellerei mit gesunder Basis

E&N seit elf Jahren in Deutschland erfolgreich tätig

Al. Kaltern, 17. April. Die E&N, Erste & Neue Kellergenosschenschaft, Kaltern, ist als Unternehmenszusammenschluß ein gelungenes Ergebnis der Trendwende im Südtiroler Weinbau. Die Kellerei in ihrer jetzigen Form entstand vor elf Jahren im Zuge der D.O.C.-

Südtirol produziert im Jahr zwischen 400 000 und 450 000 hl Wein. Die Tendenz ist abnehmend, weil zum einen die Anbaufläche zugunsten des Obstbaus reduziert wird und zum anderen Flächen der Urbanisierung zum Opfer fallen. Mit sieben D.O.C.-Gebieten ist di

Sorgfältige Kleinarbeit im Weinberg

Kellereigenossenschaft Schreckbichl von Gambero Rosso für hohe Qualität ausgezeichnet

Al. Girlan, 17. April. Südtirol behauptet sich als eines jener italienischen Weinbaugebiete, die sich dazu eignen, im besonderen Maße Qualitätsweine hervorzubringen. Ausschlaggebend für diese hoch angesiedelte Selbsteinschätzung ist die Arbeit einiger pri

Weinwirtschaft sucht nach Problemlösungen

Abnehmende Rebfläche und zu viele Winzer im Nebenerwerb

Al. Frankfurt, 17. April. Der Südtiroler Weinbau besetzt heute ausschließlich die Hang- und Hügellagen im Etschtal zwischen Meran und Salurn und im Eisacktal zwischen Bozen und Brixen. Während um die Jahrhundertwende die Rebfläche bei über 10 000 ha lag,

Guter Ruf verpflichtet

Winkler war erster Sekthersteller in Südtirol

Al. Girlan, 17. April. Sekthersteller Helmut Winkler aus Girlan hat sich mit seinen Schaumweinen über die Grenzen der Region hinaus einen Namen gemacht. Dabei war das ganze, als es 1972 begann, nur als Hobby geplant. Denn Winkler hatte sein Handwerk beim