Hintergrund

Weniger Lust auf Fleisch

Der Fleischverzehr in Deutschland ist seit Jahren rückläufig. Die vorläufigen Zahlen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) in Bonn für das Jahr 2022 weisen einen durchschnittlichen Pro-Kopf-Verzehr von 52,8 Kilogramm aus. Das entspricht

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Fleischverzehr in Deutschland sinkt - Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch in Deutschland

€ 5,75

Fleisch & Wurst

Die Fachleute der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) in Bonn erwarten für 2022 eine Inlandserzeugung an Schweinefleisch von knapp 4,4 Mio. t. Im Vergleich zu vergangenem Jahr ist dies einem Rückgang von sieben Prozent. Der Verbrauch von S

Fisch & Fleisch

Im ersten Halbjahr 2019 wurden in den gewerblichen Schlachtbetrieben 29,4 Mio. Schweine, Rinder, Schafe, Ziegen und Pferde geschlachtet. Einschließlich Geflügel produzierten die Unternehmen 3,9 Mio. t Fleisch. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt,

Fisch & Fleisch

Laut Geschäftsbericht 2017/2018 des Bundesverbands der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V. ist die Fleischerzeugung 2017 gegenüber dem Vorjahr um 250000 t auf 8,8 Mio. t gesunken. Der Rückgang betrifft alle Fleischarten. Erstmals seit Jahren ist auc

Getränke

Die deutschen Mineralbrunnen haben im vergangenen Jahr 11,3 Mrd. Liter Mineral- sowie Heilwasser abgefüllt und damit das Vorjahresniveau erreicht. Absatzstärkste Sorte ist mit 5 Mrd. Liter Mineralwasser mit wenig Kohlensäure, gefolgt von klassischem

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Durstlöscher Mineralwasser - Pro-Kopf-Verbrauch

€ 5,75

Fleisch

In Mecklenburg-Vorpommern werden weniger Rinder und Schweine geschlachtet. Nach Angaben des Statistischen Landesamts sind von Januar bis September 2016 rund 94000 Rinder geschlachtet worden, im Vorjahreszeitraum waren es noch mehr als 103000 Tiere. B

Hintergrund

Der goldene Schäpel kommt aus Mecklenburg

Schwerin. Für Fisch spricht vieles. Neben dem Gesundheitsaspekt sind vor allem die Kosten ein wesentliches Argument. So werden für ein Kilo Fisch deutlich weniger Futter, Wasser und Energie benötigt, als für die Herstellung von einem Kilo Rind, Schwe

Mineralwasser

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Mineral- und Heilwasser stieg 2014 zum vierten Mal in Folge und erzielte mit 143,5 l einen neuen Höchstwert. Rekordniveau erreichte auch der Absatz von Mineralwasser: Nach Mitteilung des Verbandes Deutscher Mineralbrunnen (

Mineralwasser

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Mineral- und Heilwasser stieg 2014 zum vierten Mal in Folge und erzielte mit 143,5 l einen neuen Höchstwert. Rekordniveau erreichte auch der Absatz von Mineralwasser: Nach Mitteilung des Verbandes Deutscher Mineralbrunnen (VDM)

Fleisch und Fisch

Während der Rinderbestand in Deutschland innerhalb der letzten zehn Jahr auf gut 12 Mio. Tiere merklich gesunken ist, hat sich die Anzahl an Schweinen auf fast 28 Mio. Tiere weiter erhöht. In Mecklenburg-Vorpommern stehen nach der letzten Erhebung der Vi