Die Filial-Bäcker liegen voll im Trend

Düsseldorf, 25. Oktober. Die Deutschen bleiben mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 84 kg EU-Spitzenreiter beim Brotverzehr. Wie der Verband Deutscher Großbäckereien in Düsseldorf mitteilte, liegt der tatsächliche Verzehr - allein die Retouren liegen bei 10 P

Innovationen beleben Umsatz

Modulmodell macht Harry Freude - "Softiges" im Trend

ha. Hannover, 5. Juni. Sieben Generationen der Harry-Bäcker haben ihre Brote seit 1688 in Hamburg-Altona gebacken, bis Franz Harry, Vater der heutigen Firmenchefin Marlis Blohm-Harry, einen zweiten Produktionsbetrieb in Hannover aufbaute. Inzwischen hat s