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    Lebensmittel Zeitung 51 vom 21.12.2012 Seite 022 bis 023

    Journal

    Lachs für Europa

    Zuchtfisch boomt weltweit wie kaum ein anderer Zweig der Lebensmittelindustrie. Konstant wächst vor allem die Lachszucht, die von den „Weltmächten“ Norwegen und Chile dominiert wird. Überkapazitäten und Kostendruck treiben die Südamerikaner in europä

    So sieht also die „beste Lachsfarm“ der Welt aus. Zumindest, wenn man dem überdimensionierten Plastik-Pokal Glauben schenkt, der im Büro von Farmmanager Martin Rivera thront. Die Trophäe ziert glamourös den schmucklosen Holzschrank, in dem sich Akten und

    [9813 Zeichen] Tooltip
    Starker Zuwachs - Chile: Produktion von Atlantischem Lachs

    Grosser Vorsprung - Norwegen: Produktion von Atlantischem Lachs
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 51 vom 21.12.2012 Seite 22,23

    Journal

    Lachs für Europa

    Zuchtfisch boomt weltweit wie kaum ein anderer Zweig der Lebensmittelindustrie. Konstant wächst vor allem die Lachszucht, die von den „Weltmächten“ Norwegen und Chile dominiert wird. Überkapazitäten und Kostendruck treiben die Südamerikaner in europä

    So sieht also die „beste Lachsfarm“ der Welt aus. Zumindest, wenn man dem überdimensionierten Plastik-Pokal Glauben schenkt, der im Büro von Farmmanager Martin Rivera thront. Die Trophäe ziert glamourös den schmucklosen Holzschrank, in dem sich Akten

    [9813 Zeichen] Tooltip
    Starker Zuwachs - Chile: Produktion von Atlantischem Lachs Grosser Vorsprung - Norwegen: Produktion von Atlantischem Lachs
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 48 vom 30.11.2012 Seite 23

    Frischware

    Lachsschwemme bedroht die Erträge

    Wachstum im kommenden Jahr geht von Chile aus – Norwegen drosselt Produktion

    Frankfurt. Der weltweite Lachsmarkt wird auch 2013 unter anhaltendem Preisdruck und Überproduktion leiden, so eine aktuelle Prognose der Großbank Nordea. Die miserable Ertragslage bedrohe einige Unternehmen sogar in ihrer Existenz.

    [4377 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 48 vom 30.11.2012 Seite 023

    Frischware

    Lachsschwemme bedroht die Erträge

    Wachstum im kommenden Jahr geht von Chile aus – Norwegen drosselt Produktion

    Frankfurt. Der weltweite Lachsmarkt wird auch 2013 unter anhaltendem Preisdruck und Überproduktion leiden, so eine aktuelle Prognose der Großbank Nordea. Die miserable Ertragslage bedrohe einige Unternehmen sogar in ihrer Existenz.

    [4377 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 30 vom 27.07.2012 Seite 16

    Frischware

    Deutsche Aquakultur bleibt eine Nische

    Wachstum der Fischerzeugung auf niedrigem Niveau – Kleinteilige Züchterstruktur – LEH wünscht sich mehr heimische Erzeugnisse

    Frankfurt. Die Aquakultur-Erzeugung in Deutschland nimmt zu, hinkt aber der weltweiten Entwicklung deutlich hinterher. Doch der LEH wünscht sich mehr Produkte aus regionaler Erzeugung.

    [5401 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 30 vom 27.07.2012 Seite 016

    Frischware

    Deutsche Aquakultur bleibt eine Nische

    Wachstum der Fischerzeugung auf niedrigem Niveau – Kleinteilige Züchterstruktur – LEH wünscht sich mehr heimische Erzeugnisse

    Frankfurt. Die Aquakultur-Erzeugung in Deutschland nimmt zu, hinkt aber der weltweiten Entwicklung deutlich hinterher. Doch der LEH wünscht sich mehr Produkte aus regionaler Erzeugung.

    [5401 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 31 vom 05.08.2011 Seite 018

    Frischware

    Aquakultur übernimmt die Führung

    Zuchtfisch-Anteil an der weltweiten Fischproduktion übertrifft Wildfang - Europa ist noch Entwicklungsland

    Frankfurt. Angesichts schrumpfender Fischbestände sowie einer drohenden Reduzierung der Quoten aufgrund der neuen Gemeinsamen Fischereipolitik (GFP) der EU steigt die Bedeutung von Aquakultur. Die Branche boomt. Doch Europa hat noch Nachholbedarf. Derze

    [6405 Zeichen] Tooltip
    Anteil von Aquakulturen am weltweiten Fischkonsum in Prozent

    Globale Aquakultur-Produktion ohne Pflanzen in Mio. t
    € 5,75