Weniger Parma-Schinken verkauft

Hersteller kommentieren Rückgang in Deutschland gelassen

Frankfurt, 16. April. Das Consorzio del Prosciutto di Parma, der Verband der Hersteller von Parma-Schinken, ist mit dem Geschäftsjahr 2002 zufrieden. Insgesamt verließen 8,8 Mio. Parma-Schinken die Betriebe in Parma, knapp 3 Prozent weniger als im vergl

Pasewalker im Markt etabliert

d.b. Berlin, 21. Januar. Die Neue Pommersche Fleisch- und Wurstwaren GmbH in Pasewalk hat sich mit einer Tagesproduktion von 8 bis 10 t zwei Jahre nach dem Konkurs der Frank-Holder-Gruppe wieder fest im Markt etabliert. Mit einem Umsatz von 16 Mio. DM im

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Mehr Aktivität im Ausland

Mortier wächst über die Erschließung neuer Märkte

rb. Veurne, 20. August. Wie schon 1996 hat die Fleischwarenfabrik Mortier, Veurne, ihren Umsatz auch im vergangenen Jahr deutlich steigern können. Auf 15 Prozent beziffert Inhaber Jos Mortier den Zuwachs des stark exportorientierten Betriebes. In das Ausl

Höhere Kapazität für Premiumqualitäten

Rohwurst ist Umsatzträger der Zimbo GmbH - Zertifizierung steht bevor

ha. Börger, 5. Juni. Bei der Zimbo Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Börger, einem Unternehmen der RZ-Zimmermann-Gruppe mit Sitz in Bochum wurden in den vergangenen drei Jahren mehr als 35 Mio. DM in den Ausbau des 1976 gegründeten Betriebes investiert. Die A