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    Lebensmittel Zeitung Nr. 15 vom 16.04.1999 Seite 078

    Länder Report Südtirol Speck

    Markenspeck europaweit geschützt

    Südtirols Fleischverarbeiter haben ihre Kontrollverfahren neu gestaltet

    Al. Bozen, 15. April. Es reicht nicht, daß der Speck aus Südtirol kommt - er muß auch vorschriftsmäßig hergestellt werden, um die Südtiroler Schutzmarke tragen zu können, hatte Franz Senfter, Präsident des Konsortiums für die Förderung des Südtiroler Mark

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    Grafik/Tabelle
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 34 vom 22.08.1997 Seite 077

    Länder Report Italien Schinken

    Auf Wachstum nicht eingestellt

    Ghirardi will seine hohe Qualität halten

    Al. Langhirano, 21. August. Die Schinkenfabrik F.lli Ghirardi S.p.A. in Langhirano gehört mit ihrer Jahresproduktion von 40 000 Schinken eher zu den kleineren Unternehmen der vom Gesetzgeber zugelassenen Produktionszone für Parma-Schinken. Diese Größeno

    [2873 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 48 vom 29.11.1996 Seite 062

    Länder Report Schleswig-Holstein Fleischwaren/Wurstwaren

    Feine Wurstwaren und fleischlose Alternativen

    Hareico-Fleischwaren GmbH verbindet traditionelle Herstellung und Innovationsgeist

    ha. Halstenbek, 28. November. Bei der Hareico-Fleischwaren GmbH verbinden sich handwerkliche Wurstmacherkunst und modernste Technik, koexistieren traditionelle Produktion und Innovationsgeist. Und auch die heute vom Verbraucher gewünschte Leichtigkeit der

    [3437 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 18 vom 03.05.1996 Seite 081

    Länder Report Südtirol

    Starker Auftritt in der Nische

    Aber ohne den Hauch von Alpenromantik geht fast nichts Von Heinz Alstede

    Auf dem Marktplatz der erweiterten EU behalten die marktwirtschaftlichen Gesetze für Südtirols Nahrungsmittelhersteller ihre Gültigkeit: die Güte der eigenen Ware, das konkurrierende Angebot und die Laune der Verbraucher. Die Südtiroler nennen Italien zwa

    [4944 Zeichen] € 5,75