Molkereien kritisieren Handel

Einkäufer wollen niedriges Preisniveau für Kontrakte nutzen – Globaler Handelsindex steigt erstmals wieder – Milchanlieferung rückläufig

Der deutsche Handel möchte nach Ansicht der Molkereien in den Kontraktverhandlungen die aktuell ungünstige Marktlage für niedrige Preisabschlüsse nutzen. Die Verarbeiter sehen jedoch Signale für Preiserhöhungen.

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Trinkmilch verliert stetig - Herstellung von Milchprodukten in Tonnen im ersten Halbjahr

€ 5,75

Milch, Käse, Butter

Milchkonsum sinkt auf Rekordtief

Die Herstellung von Konsummilch hat sich 2022 weiter um 6 Prozent auf 4,2 Mio. t verringert, meldet das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL). Der Pro-Kopf-Verbrauch verringerte sich um 900 g auf 46,1 kg, ein Rekordtief. Der Käseverbrauch

Milchbranche sucht nach mehr Stabilität

Experten diskutieren über Möglichkeiten zur Krisenprävention – Milchindustrie-Verband zieht 2015/16er-Bilanz

Köln/Berlin. Auf dem Milchmarkt mehren sich die Anzeichen einer Erholung. Doch die Unsicherheit bleibt: Weder ist klar, ob die Preisrunden mit dem LEH im Herbst die gewünschten Ergebnisse bringen, noch, wie sich Krisen künftig vermeiden lassen.

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Produktion von Milcherzeugnissen ‒ in Tausend Tonnen

€ 5,75

Milchindustrie positiv gestimmt

Starker Außenhandel als Treiber – Preise auf Rekordkurs

Berlin. Der Milchindustrieverband (MIV) zieht trotz eines volatilen Milchmarkts eine wohlwollende Bilanz für 2012. Für das laufende Jahr fällt die Bewertung der Marktlage schon jetzt positiv aus.

Milchindustrie positiv gestimmt

Starker Außenhandel als Treiber – Preise auf Rekordkurs

Berlin. Der Milchindustrieverband (MIV) zieht trotz eines volatilen Milchmarkts eine wohlwollende Bilanz für 2012. Für das laufende Jahr fällt die Bewertung der Marktlage schon jetzt positiv aus.

Schweizer Käse boomt

Swiss Cheese Marketing meldet gutes Auslandsgeschäft

Bern/Baldham. Deutschland wird als Absatzmarkt für Schweizer Käse immer wichtiger. Allein im vergangenen Jahr konnten hier über 12 Prozent mehr verkauft werden.

Schweizer Käse boomt

Swiss Cheese Marketing meldet gutes Auslandsgeschäft

Bern/Baldham. Deutschland wird als Absatzmarkt für Schweizer Käse immer wichtiger. Allein im vergangenen Jahr konnten hier über 12 Prozent mehr verkauft werden.

Deutscher Käse weltweit verkauft

Milchindustrie-Verband und Export-Union ziehen Bilanz für 2012 – Mehr Pulver, weniger Joghurt

Berlin. Die Molkereien in Deutschland haben 2012 knapp 30 Mio. t Rohmilch erfasst und verarbeitet, was im Vergleich zum Vorjahr einer Steigerung um 1,2 Prozent entspricht. Mit der Entwicklung im Export sind sie zufrieden.

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Milchprodukte - Deutsche Produktion in 1.000 t

Milchprodukte - Deutscher Export in Drittländer in 1.000 t

€ 5,75

Deutscher Käse weltweit verkauft

Milchindustrie-Verband und Export-Union ziehen Bilanz für 2012 – Mehr Pulver, weniger Joghurt

Berlin. Die Molkereien in Deutschland haben 2012 knapp 30 Mio. t Rohmilch erfasst und verarbeitet, was im Vergleich zum Vorjahr einer Steigerung um 1,2 Prozent entspricht. Mit der Entwicklung im Export sind sie zufrieden.

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Milchprodukte - Deutsche Produktion in 1.000 t Milchprodukte - Deutscher Export in Drittländer in 1.000 t

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Molkereien in gedämpfter Feierlaune

Milchindustrie-Verband begeht Hundertjähriges – Preisdruck belastet Bilanz für 2012 – Allzeitrekord bei Bio-Milch

Berlin. Der Milchindustrie-Verband feiert Geburtstag. In die Freude über ein gutes Geschäftsjahr 2011 mischt sich die Sorge über die aktuelle Preisentwicklung und über die Brüsseler Agrarpolitik.