Verständliche Qualitätsangaben

Mazzettis Deklaration ist gesichert und verbraucherfreundlich

Motta di Cavezzo, 25. September. Zur Anuga 2001 hatte Essigproduzent Mazzetti Acetum S.r.l. in Motta di Cavezzo nördlich von Modena als erster Balsamessighersteller ein in vier Qualitätskategorien unterteiltes Sortiment von Aceto Balsamico vorgestellt, de

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Produktion der Mitglieder von C.A.B.M. - Angaben in Hektoliter

€ 5,75

Der ganz andere Essig

Millionen für ein paar Tropfen Balsam

Das echte Original hat seinen Platz auf den Dachböden in alten Wohnhäusern, die industrielle Imitation dagegen lagert in den Abfülltanks einschlägiger Fabrikationsbetriebe. Die Rede ist von Balsam-Essig. Der Ort der Handlung Modena. Die Stadt in der Emili