2000 Metzger - 68 Schlachthöfe

Südfleisch und Moksel halten ein Drittel

bal. München, 14. September. 1,3 Mio. Rinder und 5,1 Mio. Schweine wurden 1994 in Bayern geschlachtet. Das sind gut 30 Prozent der deutschen Rinderschlachtungen und über 14 Prozent der deutschen Schweineschlachtungen. Die besondere Bedeutung Bayerns für d