Milchwirtschaft muss sich anpassen

Härterer Wettbewerb und Strukturdefizite belasten Branche - Mopro-Kongress der LZ diskutiert neue Herausforderungen

Wiesbaden. Die Milchwirtschaft muss an ihren Strukturdefiziten arbeiten. Gleichzeitig rücken Nachhaltigkeit und Regionalität in den Fokus. Welche Herausforderungen zu meistern sind, wurde auf dem Deutschen Molkereikongress der Lebensmittel Zeitung diskut

Preisspitze bei Milch erreicht

Bonn, 1. November. Der Welt-Milchmarkt scheint sich zu beruhigen. Dazu beigetragen hat laut Rabobank die höhere Milchanlieferung in Neuseeland, Australien und Argentinien. Dort ist jetzt Frühling. Die Rabobank erwartet deshalb in den nächsten Monaten sin

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Mehr Käse - Angaben in Mio. t

€ 5,75

Unbefriedigende Apfelsaison

BVEO bilanziert ein Desaster und fordert Mengenregulierung

Frankfurt, 29. September. Zuviel Menge, mindere Qualität und niedrige Preise lassen bei der BVEO kaum einen Grund zur Freude an der diesjährigen Vermarktungssaison für Äpfel aufkommen. Die Erzeugervereinigung fordert deshalb bessere Qualitäten und Mengen

Weltweit mehr Geflügelfleisch

Bonn, 4. April. Die Welterzeugung an Fleisch ist in den vergangenen Jahren kontinuierlich gewachsen, schreibt die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle ZMP. Seit 1981 stieg sie nach Schätzungen der Welternährungsorganisation FAO um fast 95 Mio. t oder 66