Der gemeinsame Auftritt macht stark

Herkunftsverband erkennt Wertschöpfung in geschützter Wurst - Plattform für Geo-Schutz gesucht

Schmalkalden. Um die Verbreitung der Thüringer Wurstspezialitäten kümmert sich der Herkunftsverband. Aktuelle Themen sind die Sicherung der Wertschöpfung, geschlossenes Auftreten der Hersteller und eine neue Marketing-Plattform. Mehr Discount, weniger h

Gegen den Bundes-Trend

Erfurt. Der Schweinebestand in Thüringen ist nach wie vor rückläufig. Nach Zahlen des Landesamtes für Statistik standen Ende 2008 noch rund 736000 Schweine in den Ställen des Bundeslandes, rund 38000 weniger als noch 2007. Die Zahl der Mastschweine ging

Schweinebestände nehmen ab

Erfurt. Die Zahl betrieblicher Schlachtungen von Schweinen hat in Thüringen 2007 deutlich zugenommen - von 147 441 im Vorjahr auf knapp 160 935. Bundesweit haben die Schweineschlachtungen mit 53,3 Mio. einen neuen Höchststand erreicht. Diese Fleischerzeu

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WENIGER SCHWEINE - Prognose zur Bruttoeigenerzeugung von Schweinen in ausgewählten EU-Ländern in Millionen Stück

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Heimische Rohmilch lokal verarbeitet

Erfurt. Von Januar bis März 2008 lieferten Thüringer Bauern 234 000 t Rohmilch zur weiteren Verarbeitung. Hauptlieferanten waren Milchlandwirte aus dem Saale-Orla-Kreis, Greiz und dem Wartburgkreis, wo sich auch die größten Milchviehbestände finden. Mit

Fruchtsäfte werden teurer

Erfurt. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 40 l im Jahr 2007 bleiben die Deutschen Weltmeister im Fruchtsafttrinken. Besonders begehrt war Apfelsaft mit 12,02 l pro Kopf. Nach der schlechtesten Apfelernte seit zehn Jahren in 2007 werden die Apfelsaftpreise

Mehr Getreide auf den Feldern

Erfurt. Thüringer Landwirte bestellen immer mehr Felder mit Getreide. In diesem Jahr waren es knapp über 377000 ha, die Anbaufläche wuchs gegenüber 2007 um 4 Prozent. Kräftig ausgedehnt wurde der Anbau von Sommergerste, die Flächen mit Grün- und Silomais

Humana holt auch Hansano ins Boot

Hansa-Milch folgt Milch-Union Hocheifel - Zweite Fusionsmeldung binnen einer Woche - Große Potenziale bei Trinkmilch und Quark

Upahl, 23. November. Am Mittwoch hat Hansa-Milch AG in Upahl nur eine Woche nach der Milch-Union Hocheifel eG die Weichen für eine Fusion mit Humana Milchunion eG gestellt. Mit zusammen über 2,7 Mrd. Euro Jahresumsatz bildet das Trio die neue Nummer1 der

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Noch 15 Standorte

€ 5,75

Müller nimmt LEH stärker ins Visier

ha. Flieden, 12. Mai. Den Ausbau ihrer Lieferbeziehungen zum LEH hat sich die in Flieden ansässige Metzgerei Robert Müller GmbH zum Ziel gesetzt. Bisher tätigt der Fleischwaren- und Wursthersteller seinen Umsatz, rund 65 Mio. DM in 1998, zu 90 Prozent ü

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Grafik/Tabelle

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Weydringer kauft Meininger

Fränkischer Brauer erhält Zuschlag für Konkursunternehmen

d.b. Berlin, 23. Dezember. Die vor zehn Monaten in Konkurs gegangene Meininger Privatbrauerei aus der Thüringer Riebeck-Gruppe erhält einen neuen Eigner. Im Dezember konnten, wie der Düsseldorfer Anwalt und Verwalter der Meininger Brauerei Klaus Siemon

Weniger Umsatz mit weniger Milch

Milchwerke Westfalen erleiden Rückschlag mit "Ravensberger"

mur. Frankfurt, 26. Februar. Die Milchwerke Westfalen eG in Herford haben 1997 weniger Frischmilch, H-Milch und Quark verkauft. Auch die Marke "Ravensberger" verzeichnet Absatzeinbußen, während "Humana" zulegen konnte. Obwohl die Milchwerke den Abwärt