Aquakultur wird immer wichtiger

Madrid. Die Bedeutung der Aquakultur hat in den vergangenen Jahren weiter zugenommen und stellt heute bereits mehr als die Hälfte der weltweit konsumierten Menge an Fisch. Nach Zahlen der Welternährungsbehörde FAO wurden im Jahr 2008 rund 68,4 Mio. t Fis

HINTERGRUND

Vielfältige Nutzpflanze aus dem Meer

Vigo. Tritt der Urlauber bei einem Strandspaziergang auf angespülte Algen, kommt er nicht unbedingt auf die Idee, dass dieses "Meeresgemüse" ein gesundes und bekömmliches Nahrungsmittel und vielseitig verwendbar ist. Schon 2500 Jahre vor Christus wurden

Lachs für Sushi-Ketten

Convenience-Bereich vor allem in Asien interessant

Frankfurt, 26. April. Die Stimmung in der Fischindustrie ist seit langer Zeit wieder gut, so die einhellige Meinung von Branchenvertretern am Rande der European Seafood Exposition in Brüssel. Convenience und Aquakultur sind auf dem Vormarsch. "Der Kunde

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Mehr Lachs aus Norwegen - Seafoodexporte nach Deutschland — Die wichtigsten Produkte

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FACHTHEMA: Fisch + Meeresfrüchte

Fisch auf den Tisch

Steigende Nachfrage: Trotz Preiserhöhungen essen die Deutschen immer mehr Fisch. Im vergangenen Jahr erreichte der Konsum ein neues Rekordniveau. Der wohl am schnellsten wachsende Bereich der Lebensmittelproduktion ist die Zucht in Aquakultur. Von Christoph Murmann

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Kaum Entlastung für die Meere - Produktspektrum der weltweiten Aquakultur

Frostfisch ist Trumpf - Anteil am Pro-Kopf-Verbrauch in Prozent

€ 5,75

Besseres Flächenmanagement zeigt Wirkung

Trotz eines Ausbaustopps konnte die Produktion von Greenshells gesteigert werden

Blenheim, 28. Februar. Mit einem Exportwert von 170 Mio. NZD (2000) liegen Greenshell-Muscheln hinter Hoki an zweiter Stelle in der neuseeländischen Exportstatistik für Fisch und Meeresfrüchte. Weniger durch die Vergrößerung der Flächen - für die kommende

In 20 Jahren hat sich alles geändert

Garnelenindustrie kommt ohne Aquakulturen nicht mehr aus - "Verarbeiter müssen investieren"

Bangkok, 15. Februar. In der thailändischen Fischereiwirtschaft sind Garnelen zum mit Abstand wichtigsten Artikel geworden. Bezogen auf den Wert machen sie heute etwa 65 Prozent des gesamten Exportes an Meeresfrüchten aus. Während Anfang der siebziger Jah

Makrelen sind die Mengenbringer

Fischereiwirtschaft auf wenige Sorten konzentriert - Aquakulturen gewinnen an Bedeutung

rb. Ensenada, 12. August. Mit einem Exportwert von rund 50 Mio. USD gehört die Fischereiwirtschaft von Baja California zu den wichtigsten Industriezweigen des Bundesstaates. Die hier gefangene Menge an Lebendfisch liegt bei 200 000 Tonnen, was 13 Prozent

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Grafik/Tabelle

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Heilbutt schärft das Profil

Royal Greenland erwartet Wachstum - Markenverbund-Aktion

ha. Nuuk/Bremen, 19. November. Ursprünglich auf Grönland ausgerichtet, ist der bereits 1774 gegründete Fischverarbeiter Royal Greenland heute hinsichtlich Rohwarenbeschaffung und Absatz international tätig. Die Steuerung des Konzerns erfolgt über Dänema

Phantasiepreise verhindert der Wettbewerb

France Turbot produziert 300 t Steinbutt in Aquakultur

js. Noirmoutier, 28. Mai. Auf die Züchtung von Steinbutt, französisch "Turbot", spezialisiert hat sich das Unternehmen France Turbot S.A. auf der Insel Noirmoutier bereits zu Beginn seiner Tätigkeit im Jahre 1987. Inzwischen werden hier rund 300 t im Jahr

Irlands erste Aalzuchtfarm

Aqua Arklow Ltd. hat den Betrieb aufgenommen

js. Dublin, 3. Juli. Irlands erste Aalzucht, offiziell im April dieses Jahres durch den irischen Minister für Marinewesen Eamon Gilmore eröffnet, befindet sich in Arklow (75 km südlich von Dublin). Betrieben wird das rund 600 000 ir. £ (umgerechnet ca. 1,