Ideenreichtum ist gefragt
Die Anbieter von tiefgefrorenen Fleischprodukten haben es nicht leicht, denn der Handel pflegt am liebsten das SB-Frischfleischsortiment. Wer es in die Tiefkühltruhen schaffen will, muss mit pfiffigen Produkten punkten. Zum Leidwesen der Kreativen we
Die Inuit-Indianer kannten es nicht anders. Kaum hatten sie den Fisch aus dem Wasser geholt, da war er auch schon steinhart gefroren. Das brachte den amerikanischen Biologen Clarence Birdseye bei seiner Labrador-Expedition auf eine Idee. Er baute 1923 di
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