Mais vom Mars

Es ist eine große Herausforderung: Die Weltausstellung von Mailand soll Lösungen für die Versorgung der wachsenden Erdbevölkerung mit Nahrungsmitteln liefern. Doch viele Länder feiern vor allem sich selbst. Wer trotzdem Antworten sucht, muss genau hi

Die Zukunft lässt auf sich warten. Schon am frühen Morgen drängen sich Besucherströme an den Sicherheitsschleusen. Dann kommt die erste Enttäuschung: Irland. Die grüne Insel zeigt hinter dem Westtor zur Weltausstellung von Mailand grasende Kühe, blüh

Hirse statt Huhn

Mit Geld von Bill Gates und Expertise von Google entschlüsselt das Technologieunternehmen Hampton Creek alle Pflanzenarten weltweit, um tierisches Eiweiß zu ersetzen und Alternativen für bewährte Nutzpflanzen zu finden. Nun kommen die ersten Produkte nach Europa. M. Mehringer und J. Holst

Hirse statt Huhn

Mit Geld von Bill Gates und Expertise von Google entschlüsselt das Technologieunternehmen Hampton Creek alle Pflanzenarten weltweit, um tierisches Eiweiß zu ersetzen und Alternativen für bewährte Nutzpflanzen zu finden. Nun kommen die ersten Produkte nach Europa. M. Mehringer und J. Holst

Wunderwaffe

Heimlich, still und leise arbeiten Brausegiganten, Elektronikgerätespezialisten und Start-ups an der Herstellung von Saft, Cola und Bier aus Kapseln. Falls sich die Kaffee-Erfolgsgeschichte wiederholen lässt, steht eine Revolution des Getränkemarktes bevor. Martin Mehringer

[8978 Zeichen]

Vorbild Kaffeekapsel - Umsatz weltweit in Milliarden Euro

€ 5,75

Wunderwaffe

Heimlich, still und leise arbeiten Brausegiganten, Elektronikgerätespezialisten und Start-ups an der Herstellung von Saft, Cola und Bier aus Kapseln. Falls sich die Kaffee-Erfolgsgeschichte wiederholen lässt, steht eine Revolution des Getränkemarktes bevor. Martin Mehringer

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Vorbild Kaffeekapsel - Umsatz weltweit in Milliarden Euro

€ 5,75

Revolution auf Knopfdruck

Kommt das Essen bald aus dem Drucker? Ob Weingummi, Schnitzel oder Schokolade – 3D-Drucker sind bereits heute wahre Multitalente. Viele Experten versprechen sich von dem Herstellungsverfahren eine Revolution der industriellen Fertigung. Doch es dürft

Der Weg in die Zukunft führt über die Provinz. Rund zwei Kilometer hinter dem historischen Zentrum des oberfränkischen Städtchens Lichtenfels beginnt das Gewerbegebiet Schney. Es gibt hübschere Flecken, und doch herrscht reger Betrieb. Mehrere Schulk

Revolution auf Knopfdruck

Kommt das Essen bald aus dem Drucker? Ob Weingummi, Schnitzel oder Schokolade – 3D-Drucker sind bereits heute wahre Multitalente. Viele Experten versprechen sich von dem Herstellungsverfahren eine Revolution der industriellen Fertigung. Doch es dürft

Der Weg in die Zukunft führt über die Provinz. Rund zwei Kilometer hinter dem historischen Zentrum des oberfränkischen Städtchens Lichtenfels beginnt das Gewerbegebiet Schney. Es gibt hübschere Flecken, und doch herrscht reger Betrieb. Mehrere Schulklass

Individualisierte Artikel kehren zurück

Nach den Erfolgen von Start-ups wie MyMüsli oder Chocri entdecken auch Konzerne den wieder aufkeimenden Trend

Frankfurt. Kein Hype stirbt so ganz: Die kundenindividuelle Massenproduktion kehrt zurück - und gewinnt sogar das Herz des US-Präsidenten. Barack Obama ist Individualist. Wie der US-Präsident begnügen sich viele Verbraucher nicht mit vermeintlich seelen

Strategien

Herr der Ideen

Um das Innovationsmanagement zu verbessern, haben viele Unternehmen vor wenigen Jahren die Position des Chief Technology Officers (CTO) geschaffen - oft mit Erfolg. Eine Bestandsaufnahme. Martin Mehringer

Wer innovativ sein will, muss neue Wege beschreiten. Das wusste Werner Bauer bereits, bevor er Anfang 2007 als Vorstandsmitglied die Verantwortung für das weltweite Forschungs- und Innovationsmanagement des Schweizer Nahrungsmittelriesen Nestlé übernahm.

Hotspots

Ohne Alternative

Der gesellschaftliche Diskurs liefert Ansatzpunkte für Innovationen. So führt die Frage nach der unternehmerischen Verantwortung zu ressourcenschonenden Lösungen. Markenartikler durchforsten ihre Rezepturen und ersetzen ins Gerede gekommene Zutaten. Gesunde Produkte, convenient verpackt, beflügeln die Kreativität. Kaum ein Thema wird intensiver diskutiert - selbst in Krisenzeiten. Nachhaltiges Wirtschaften ist zur Sicherung einer lebenswerten Zukunft notwendig. Noch bleibt es oft bei Absichtserklärungen. Dabei können saubere Produkte wertvolle Beiträge leisten. Martin Mehringer