Tschüss Tellergericht!

Wie wäre es mit Insekten-Snacks, veganen Algenburgern oder klimaneutralem Bio-Eis, das fast ohne Fett daherkommt? Auf dem 3. Food Innovation Camp in Hamburg gab es Ende Mai viele smarte Food-Neuheiten von über 80 Start-ups zu bestaunen. Eine Idee ver