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    Lebensmittel Zeitung 19 vom 12.05.2023 Seite 33

    Marktplatz Gesundheit & Fitness

    Lupenrein

    Hersteller versuchen dem kritischen Blick von Verbrauchern mit Clean Labeling Stand zu halten. Was clean heißt, ist aber nicht klar definiert. Madeleine Nissen

    [4330 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 19 vom 12.05.2023 Seite 34

    Marktplatz Gesundheit & Fitness

    „Wir sind ganz am Anfang“

    Weniger ist mehr. Hersteller werden noch stärker auf pure Produkte setzen, erwartet Grünen-Politikerin Renate Künast.

    [9771 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 19 vom 14.05.2021 Seite 32

    Marktplatz Gesundheit & Fitness

    „Wir haben die Zusage der EU“

    Es war nicht immer ihr Lieblingsprojekt, doch jetzt lässt sie sich den Erfolg nicht nehmen. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) will den Nutri-Score auch in Europa auf die Zielgerade führen. Im Interview mit der LZ sagt sie, warum sie an den Schneeballeffekt glaubt.

    [9300 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 19 vom 14.05.2021 Seite 35,36

    Marktplatz Gesundheit & Fitness

    Superfood - die regionale Nachfrage wächst

    Der Absatz von Superfood wächst weiter. Denn die Lebensmittel mit einer hohen Konzentration eines wichtigen Inhaltsstoffes passen als Baustein in eine gesunde Ernährung und zum Megatrend Gesundheit. Im Sinne nachhaltiger Lieferketten sind jetzt Produkte aus der Region statt aus Übersee gefragt. Birgit Will*

    [9066 Zeichen] € 5,75