Gesundes Extra

In der Pandemie achten Verbraucher verstärkt auf ihre Gesundheit. Innovative Molkereiprodukte rücken daher gezielt das Immunsystem in den Fokus. Birgit Will

Rustikal, vegetarisch und gesund

Foodtrends Immer mehr Lebensmittelhersteller setzen auf gesunde Ernährung. Zur rustikalen und regionalen Welle gesellen sich zunehmend Produkte mit exotischem Flair. Auch Kleinstportionen sind gefragt.

Gesunde und funktionelle Produkte sind auch dieses Jahr bei vielen Lebensmittelherstellern Thema. Das wurde auch bei den Frühjahrsmessen Intergastra und Internorga sehr deutlich. So bieten inzwischen selbst Fleischzuliefer wie Wiesenhof Gastro Servic

Knuspriger Start in den Tag

Müsli und Cerealien, Jogurt und Quark gehören zu den Favoriten / Frische Früchte sorgen für den gesunden Kick

Gesunder Genuss steht bei immer mehr Gästen ganz oben auf der Wunschliste. Noch besser, wenn es dabei knusprig zur Sache geht. Auch Cremiges ist gefragt. Kein Wunder, dass ein gut sortiertes und abwechslungsreiches Müsli- und Cerealiensortiment mit frisc

Milchprodukte

Milch macht müde Köche munter

Sahne, Joghurt oder Käse sind die Basis feiner Küche / Probiotische Produkte erobern die Frühstücksbuffets

STUTTGART. Ob zum Verfeinern von A-la-carte-Speisen oder als Bereicherung jedes Frühstücks-, Lunch- oder Dinnerbuffets: Erzeugnisse aus Milch liefern der Küche gesunde, wohlschmeckende Vielfalt. So zeichnen sich beispielsweise die Meggle Alpenbutter-Port