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    food service Nr. 09 vom 01.09.1995 Seite 091

    Technik

    Hauptargument: geringere laufende Kosten

    Seit 1994 auf Markt und Messe durch zwei Anbieter prä sent, gehören fettfreie Friteusen für die Gastronomie zu den interessantesten Technikinnovationen. Nicht nur wirtschaftliche und ernährungsbiologische Aspekte spre chen für diese Neuheit. Inzwischen si

    [7599 Zeichen] € 5,75