Sailer-Bräu bringt eisgereiftes Bier

Innovative Brauerei will dem stagnierenden Markt begegnen

GvP. Frankfurt, 2. März. Die Privatbrauerei Franz-Joseph Sailer in Marktoberdorf/Allgäu setzt nach einer Vielzahl von Innovationen auf dem Biermarkt ein sogenanntes "Ice-Rifing-Brauverfahren" ein. Die Investitionen in die neue Technik beziffert Inhaber