Die fatale Schwemme

Mit den Basisartikeln Milch, Quark und Wurst verdient die Industrie schon lange kein Geld mehr. Der Preisdruck ist hoch, der Wettbewerb erbittert. Auf der Jagd nach Mehrwert versuchen die Hersteller permanent mit Neuheiten gegenzusteuern. Doch ob Wellness oder Leichtgenuss - die immer gleichen Versprechen erzeugen neue Massenware. Nur echte Innovationen schaffen es, im Meer der Me-Toos oben zu schwimmen.