Ein fruchtbares Feld für Um- und Vordenker

Von Karolina Hagen

Thüringens Ernährungswirtschaft befindet sich in Aufbruchstimmung. Die Hersteller fühlen sich reif zu ernten, was sie in den vergangenen Jahren unter großen Anstrengungen gesät und zum Wachstum gebracht haben. Seit 1991 wurden im Freistaat mit Förderung m