Nach dem Knick 1992

1995 geht's bergauf

Seit elf Jahren gibt die Ausblick/Rückblick-Analyse der NGZ zur Jahreswende Aufschluß über die Einschätzung der Hotelkonjunktur. Auch diesmal waren rund 250 Betriebe mit ihren Fragebögen dabei. Besonders interessant ist neben der kurzfristigen Perspek tiv

Ausblick auf das kommende Jahr

1995 wird besser

Das NGZ-Konjunkturbarometer zum Jahresbeginn signalisiert für 1995 Positives. Die Hotellerie scheint den Tiefpunkt zur Jahresmitte 1994 überwunden zu haben, meldet für das zweite Halbjahr einen leichten und hofft 1995 auf einen kräftigen Aufschwung. Die B

Rückblick-Ausblick-Analyse 1994

Trends aus zweiter Hand

Bei unserer Rückblick-Ausblick-Analyse wird eins deutlich: Die deutsche Hotellerie fühlt sich nur bedingt in den Stand versetzt, die Auslastung - und auch das Preisniveau - aus eigener Kraft zu steuern. Dies wird klarer, wenn man nach den Gründen für Um

Sommer-Bilanz '94

Sattes Plus im Osten

Kräftiges Übernachtungsplus (24 Prozent!) im Osten. Minus von 5 Prozent dagegen bei den Übernachtungen im Westen. Umsätze hier nur knapp behauptet. Das ist die Bilanz der Sommersaison 1994 (April bis September), die jetzt auf der Basis einer Dehoga-Umfr

Die Schweizer Beiz stirbt

Gastronomie im Jahr 2000: In bloß 80 Monaten ist es soweit. Wie werden die Betriebe, die Branchenstrukturen in der Schweiz zur Jahrtausendwende aussehen? Michael Hostmann, Vizedirektor der Katag, Luzern, präsentierte in Zürich eine Langzeituntersuchung. D