Es besteht akuter Handlungsbedarf für jede Brauerei

Szenario von Ernst & Young für 2015 malt ein düsteres Zukunftsbild für die Bierbranche, zeigt aber auch gangbare Wege aus der Krise auf

Frankfurt, 10. Juli. So deutlich wie in einer jetzt erschienenen Studie der Unternehmensberatung Ernst &Young wurde es selten prognostiziert: Die deutsche Bierbranche steht vor dem Kahlschlag. Danach werden bis zum Jahr 2015 zwei Drittel der klassischen B

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Der Gewinner heißt Dose - Prognose: Marktanteile der Gebinde am Bierabsatz in 2015

€ 5,75

Erfolgsfaktoren für die Zukunft

Der Wettbewerbsdruck durch Konzentration im Einzelhandel setzt sich fort. Reaktionsmöglichkeiten stellen der Zusammenschluß zu Verbundgruppen zwecks Einkaufsbündelung sowie die Reduzierung der Lagerbestände und die Verbesserung der Warenwirtschaftssyste

Die größten Problemfelder

Im Vergleich zum Vorjahr beurteilt der Einzelhandel die relevanten kritischen Bereiche im Schnitt leicht negativer. Nur das Problem der Unternehmensfinanzierung ist nochmals geschrumpft. Am problematischsten ist nach wie vor die mangelnde Ausgabefreudigke