"Trend zur Regionalität ist eine Chance"

Herr Maillard, die Marktforscher von Gira haben in die Zukunft geblickt. Wird der Konsum von Fleisch und Fleischwaren in der EU weiterhin zunehmen? Laut Gira ist auf dem europäischen Frischfleischmarkt - sowohl für Rind- als auch für Schweinefleisch - w