KURZ NOTIERT

Investition: Die Nordmilch AG errichtet für die Käserei in Waren/Müritz ein Biomasseheizkraftwerk. Außerdem werden die Kapazitäten erweitert. Gesamtinvestition: 6,2 Mio. Euro. Müritz-Milch verarbeitet 300 Mio. kg Milch pro Jahr zu rund 30000 t Käse und 5

Vom Milcherzeuger zum Verbraucher

Was in der Fleischbranche das QS-System ist, heißt in der Molkereiwirtschaft "QM Milch". Das stufenübergreifende Qualitätssicherungs- und Rückverfolgunssystem basiert auf etablierten Kontrollmechanismen. Die Branche feilt jetzt an der bundesweiten Vereinheitlichung und vollständigen Dokumentation. Auf Erzeugerebene ist "QM Milch" in der Umsetzung. Über ein sichtbares Siegel wird aber nicht nachgedacht. Von Dr. Gisela Runge

Qualitätssicherung im Fokus der Arbeit

CMA will Produkt- und Prozess-Gütesicherung zusammenführen

sze. Bad Godesberg, 26. September. "CMA-Forum Qualitätssicherung", so präsentiert sich der Messestand der CMA auf der Anuga '95 im Hinblick auf das Warenangebot für den Inlandsmarkt (ergänzt durch deren "Export-Service- Center"). Hintergrund ist die Ziels