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Lebensmittel Zeitung 34 vom 25.08.2023 Seite 17

Frischware

Champagner ist in Deutschland nicht mehr so günstig

Steigende Preise im ersten Halbjahr 2023 nach drei turbulenten Jahren – Bunteres Sortiment als auf anderen Märkten – Korrektur eines verfehlten Marketings

Deutschland gehört zu den großen, aber ein bisschen langweiligen Märkten für Champagner. Die Zeiten, als hier der Lebensmittelhandel große Mengen zu niedrigen Preisen absetzte, sind zumindest vorerst vorbei.

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Top 10 Exportmärkte der Champagner - 2022 nach Volumen Brut ist Trumpf - Deutsche Champagnerimporte 2022 nach Varietäten
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 34 vom 26.08.2022 Seite 18

Frischware

Alte Milchriesen fallen immer weiter zurück

Lactalis baut Vorsprung aus – Danone wächst mit Milchalternativen – Müller tut großen Sprung nach vorn – Froneri als Seiteneinsteiger

Die Shooting Stars der globalen Milchindustrie sind Lactalis, Danone und die chinesische Yili. Sie haben 2021 jeweils mehrere Milliarden Euro Umsatz zugelegt. Die Molkerei Müller steigt in der Liste der Top 20 Milchverarbeiter drei Plätze auf. Manche kommen bei diesem Tempo nicht mit.

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Top 20 Milchverarbeiter weltweit - Umsatz mit Milch 2021 in Mrd. Euro
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 50 vom 17.12.2021 Seite 18

Frischware

Wenige Molkereien prägen den Weltmarkt

Kein Zusammenhang zwischen Größe und Wertschöpfung – Danone macht es am besten – Das meiste Geld geht an die Bauern

Nur zwanzig Unternehmen kommen zusammen auf 40 Prozent der weltweiten industriellen Milchverarbeitung. Ein Großteil ihrer Gesamtleistung geht als Milchgeld an die Bauern. Die Wertschöpfung variiert stark, und die deutschen Unternehmen liegen nur im Mittelfeld.

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Top 20 Molkereien - Ranking nach Verarbeitungsmenge
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 35 vom 03.09.2021 Seite 2

Kommentar

Lactalis überholt alle

von Christoph Murmann

Theo Müller beneidet Michel Besnier von ganzem Herzen. Dass der besser Klavier spielt, als er selbst Trompete, quittiert der Allgäuer wohl mit einem Schulterzucken. Doch dass der Lactalis-Chef inzwischen das größte Milchunternehmen der Welt mit 25 Mr

[3276 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 31 vom 04.08.2017 Seite 10

Industrie

Weltbiermarkt stabil

AB InBev ganz groß – Acht deutsche Brauer unter den Top 40

Nürnberg. AB InBev kommt nach der Fusion mit SAB Miller auf einen weltweiten Marktanteil von mehr als 25 Prozent. Die deutschen Brauereien unter den Top 40 des „Barth-Berichts“ schaffen es zusammen nicht auf 3 Prozent.

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Top 40 Brauereien - Die größten Brauereigruppen der Welt 2016 – Angaben in Mio. hl
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Lebensmittel Zeitung 20 vom 20.05.2016 Seite 14

Industrie

Alkoholkonsum geht weltweit zurück

Nachfrage erstmals seit mehr als zehn Jahren rückläufig – Deutscher Markt schrumpft auch

Frankfurt. Der Absatz alkoholischer Getränke ist in den meisten großen Verbraucherländern und damit erstmals seit mehr als einem Jahrzehnt auch weltweit rückläufig.

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Minuszeichen überwiegen - Absatz alkoholischer Getränke 2015
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 14 vom 08.04.2016 Seite 16

Industrie

Top-Spirituosen stoßen an Absatzgrenzen

Weltweit führende Anbieter erzielen mit ihren Premiummarken kein Wachstum mehr – Mehr Dynamik in der zweiten Reihe

Frankfurt. Internationale Spirituosenmultis stoßen mit ihren teuren Premiummarken an Wachstumsgrenzen. Jägermeister als einzige deutsche Weltmarke hält sich knapp in den Top 10. Weniger bekannte Erzeuger und Marken entwickeln sich 2015 dynamischer.

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TOP 10 Hersteller von Premiumspirituosen
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 38 vom 18.09.2015 Seite 12

Industrie

Fireball ist Shootingstar auf dem Spirituosenmarkt

IWSR ermittelt erfolgreichste Spirituosen der Welt – Whiskeylikör erzielt gigantisches Absatzplus

London. Die weltweit erfolgreichste Spirituosenmarke war 2014 kein Whisky oder Gin, sondern der Cognac Hennessy – jedenfalls nach Rechnung des renommierten Marktforschungsinstituts IWSR. Das größte Wachstum aber erzielte der Likör, der auch den Jägermeister-Boom in den USA beendete.

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Erfolgreichste Spirituosen weltweit
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 50 vom 10.12.2004 Seite 020

Frischware

Constellation steigt bei Ruffino ein

US-Weingigant beteiligt sich an toskanischem Nobelweingut

Frankfurt, 9. Dezember. Der weltgrößte Weinkonzern Constellation Brands Inc. hat den Erwerb von 40 Prozent der italienischen Weinkellerei Ruffino s.r.l. zum Preis von rund 80 Mio. USD bekannt gegeben. Die Mehrheit wie auch das Management des Familienunt

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Top 10 im Weingeschäft Umsatz in Mio. US-Dollar
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 46 vom 12.11.2004 Seite 001

Seite 1

Weinkönig krönt sich selbst

Constellation kauft Mondavi - Weltmarktführer neuen Stils - In Deutschland fast ein No-Name

Frankfurt, 11. November. Constellation Brands Inc. übernimmt die kalifornische Weinkellerei Robert Mondavi Corp. für das Dreifache von deren Jahresumsatz, für 1,3 Mrd. USD. Dafür verkauft die weltweite Nummer1 künftig mit 730 Mio. l im Jahr fast so viel W

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Top 10 im Weingeschäft Umsatz in Mio. US-Dollar
€ 5,75

 
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