Konzentration pur
Der Schweizer Cateringmarkt ist durch die Swissair-Pleite in Bewegung geraten. Nutznießer ist die Compass-Group, die mit der Übernahme der Airlinetochter Restorama einen neuen Umsatz von 250,0 Mio. CHF erreicht und die Zahl der Objekte auf 229 erhöhen konnte. Unsere Analyse basiert auf Daten unserer Schwesterzeitschrift gv::swiss.
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Schweiz: Catering Top 5
€ 5,75