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    gv-praxis Nr.10 vom 06.10.2000 Seite 016

    Marktforschung

    Kostenspielraum, bitte!

    Im Teil I unserer aktuellen Leserumfrage zur Halbjahresbilanz betrachteten wir generell die wirtschaftliche Gesamtlage, Umsatzdimensionen sowie die Verhältnisse der Abgabepreise und Zuschüsse. Part II analysiert Personalentwicklungen, Kostenarten und vergleicht Wareneinsätze 2000 mit denen von 1995; Spiegelbild der voranschreitenden Dynamik in Kliniken, Betriebs- und Campusgastronomie.

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    Personalentwicklung - Betriebs- /Campusgastronomie / Kliniken (in Prozent)

    Entwicklung der Kostenarten 2000 - Betriebs- /Campusgastronomie / Kliniken

    Wareneinsätze und Verkaufspreise 2000
    € 5,75

    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 05 vom 01.05.1998 Seite 006

    Magazin

    Accor

    Gewinnerwartung übertroffen

    zur Bilanzpressekonferenz in Evry bei Paris konnte Jean-Marc Espalioux, der 1997 zur Effizienzsteigerung von Accor als Vorstandschef antrat, im April brillante Ergebnisse vorlegen. Denn bei einem Gesamtumsatz von 31,8 Mrd. FF (+ 12%) erhöhte der Hotel- un

    [2895 Zeichen] € 3,80