Fleischbranche will für sich werben

Verband könnte Geld für Kommunikation einsammeln – Bundesregierung plant Tierwohlabgabe – Weniger Schweine-Schlachtungen

Die Zahl der geschlachteten Schweine sinkt seit sechs Jahren. Das führt zur Konsolidierung bei den Fleischunternehmen. Dem sinkenden Konsum wollen diese mit einer Imagekampagne begegnen.

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Top 10 Schweineschlachter in Deutschland - Schlachtungen in Mio. Tiere Die größten Fünf - Marktanteile in Prozent

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Olivenöl

Die übliche Rangfolge der wichtigsten Olivenölproduzenten dürfte durch die Wetterextreme in diesem Jahr deutlich verschoben werden. Zwar bleibt Spanien trotz des erwarteten Rückgangs – allein in Andalusien ist die Ernte um 50 Prozent eingebrochen – w

Das Angebot folgt der Nachfrage

Deutlich weniger Schweine geschlachtet – Tönnies bleibt an der Spitze des ISN-Schlachthofrankings

Dem Trend der rückläufigen Schlachtmengen konnte sich 2021 kaum ein Top-10-Schlachtunternehmen entziehen. In diesem Jahr stehen nach den vergangenen beiden Krisenjahren die Zeichen auf Konsolidierung.

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Nur zwei verlieren nicht - Top 10 der deutschen Schweineschlachtbetriebe 2021

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Getränke

Im Jahr 2021 produzierten in Nordhrein-Westfalen 32 Brauereien mit mindestens 20 Beschäftigten insgesamt 15,7 Millionen Hektoliter alkoholhaltiges Bier, wie das Statistische Landesamt mitteilt. Das waren 2,7 Prozent oder 430000 Hektoliter weniger als

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Gefragte Biermarken in NRW - Marktanteile im Handel in Prozent

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Marktanteil von Tönnies wächst

ISN-Ranking der Schweineschlachter in Deutschland – Wettbewerb um Tiere nimm zu – Mehr Umsatz durch höhere Preise

Damme. Die führenden Schlachtunternehmen in Deutschland hatten im vergangenen Jahr erneut mit einem rückläufigen Schweineaufkommen zu kämpfen. Während bei Vion und Westfleisch weniger Tiere an den Haken kamen, konnte Tönnies gegen den Trend etwas mehr Tiere verarbeiten.

Fleischbranche lässt Federn

Ranking der Top 100 von afz und Fleischwirtschaft

Frankfurt. Für die Fleischbranche war 2018 ein schwieriges Jahr. Sogar die großen Fleischriesen, wie Tönnies, Vion und Westfleisch, ließen Federn.

Experten erwarten kleinere Weinernte für 2019

Zweistelliges globales Wachstum 2018 – Schwächerer Start ins neue Jahr

Paris. Nach einem starken Vorjahr fällt der Start ins Weinjahr 2019 verhaltener aus. Die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) rechnet mit einem Rückgang der weltweiten Produktion.

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Steigendes Angebot - Weinerzeugung Stabile Nachfrage - Weinkonsum

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Globaler Rindfleischmarkt boomt

Weltweite Nachfrage steigt auf über 61 Mio. t – China wird zum Megakunden – Preisdruck möglich

Washington. Erstmals seit 2012 rechnet das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) wieder bei allen Fleischarten mit Zuwächsen im internationalen Handel. Während dabei die Schweine- und Geflügelfleischexporte gegenüber 2017 eher moderat zulegen sollen, wird für die globalen Rindfleischausfuhren ein kräftiger Anstieg von 5 Prozent auf die neue Rekordmarke von fast 10,5 Mio. t erwartet.

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Top 5 Rindfleischnationen

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Hähnchenmarkt wächst trotz Vogelgrippe

Höchste Produktion weltweit erwartet – Rekordeinfuhr in China – EU führt voraussichtlich weniger Ware aus

Washington. Weltweite Probleme mit der Geflügelpest bremsen zwar den Anstieg der Hähnchenfleischerzeugung, das globale Aufkommen soll 2017 dennoch laut einer Prognose des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums eine neue Rekordmarke erreichen.

Tönnies unangefochten

Top Ten im ISN-Schlachthofranking erhöhen Marktanteil

Damme. Die führenden Schweineschlachter in Deutschland gewinnen weitere Marktanteile hinzu. Während Tönnies – die absolute Nummer eins – stagniert, können Vion und Westfleisch zulegen.

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TOP TEN - Ranking der Schlachtunternehmen 2016

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