Genießer for future

Ernährungsgerechtigkeit, Ernährungswende, Qualitätsstandards, Kindervorlieben und Wirtschaftlichkeit. Schul- und Kitaverpfleger wollen möglichst viele Kinder und Jugendliche gesund und glücklich machen, Kosten „fair teilen“ und im Dialog mit politischen Entscheidern eine alltagsfähige und enkeltaugliche Ernährung voranbringen. Das kann klappen.

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Umsätze Top Schul- und Kitacaterer im 10-Jahres-Vergleich Top Caterer: Schulen und Kitas Aktuelles zu SchoolFood4 Change auf gvpraxis.de

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Abschwung mit Ansage

Der Brexit hat die Lebensmittelwirtschaft in Deutschland und Großbritannien von Anfang an behindert. Jetzt verschärfen zusätzliche Kontrollen die Situation. Mathias Himberg

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Abstieg auf Platz sechs - Die wichtigsten Exportmärkte für deutsche Lebensmittel, Wert in Mrd. Euro Absturz nach dem Austritt - Wert der deutschen Lebensmittel-Exporte nach Großbritannien in Mrd. Euro

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Food-Logistikmarkt schrumpft durch Corona

Wirtschaftsleistung der Logistik in Europa bricht um 3,5 Prozent ein – Studie Top 100 EU-Logistiker – Sonderauswertung Food-Sparte

Der Logistikmarkt für Food-Artikel wurde 2020 durch Corona weniger stark ausgebremst als andere Branchen. Im EU-weiten Ranking der Lebensmittel-Logistiker stehen mit Stef und Nagel zwei Unternehmen an der Spitze, die ihre Kräfte in einigen Ländern bündeln werden.

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Top 10 Lebensmittel-Logistiker in der EU - Geschätzter Food-Umsatz 2020

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Kontraktlogistik verändert sich

Innovationen werden wichtiger – Studie Top 100 EU-Logistiker

Frankfurt. Die Digitalisierung setzt Kontraktlogistiker unter Druck, neue Dienste anzubieten. Das zeigt die Studie „Top 100 Unternehmen der europäischen Logistikbranche 2019/2020“.

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TOP 10 Kontraktlogistiker in der EU

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DAS ENDE EINER ÄRA

Bangladesch könnte mit China als größtes Beschaffungsland bald gleichziehen. Der Standort hat gelernt, insbesondere in Puncto Nachhaltigkeit. Mega-Trend: Die Geschwindigkeit schlägt den Preis als Erfolgskriterium in der Lieferkette.

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CHINAS VORSPRUNG BRÖCKELT - Die größten Sourcing-Länder der europäischen Modeanbieter

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CO2-Regulierung

95 Gramm

2020 ändern sich die Spielregeln für die Automobilindustrie. Es gilt, die neuen Vorgaben der Europäischen Union zum Kohlendioxidausstoß einzuhalten. Das hat auch direkte Auswirkungen für Fuhrparkbetreiber.

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Ranking - CO²-Emissionen

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Abfall-Ranking mit begrenzter Aussagekraft

Die These, Deutschland sei EU-Meister in puncto Verpackungsabfall, steht auf statistisch fragwürdigen Beinen / Von Alexander Reitz

Frankfurt. Laut Eurostat produziert in Europa kein Land mehr Verpackungsabfall als Deutschland. Doch hinter der Verlässlichkeit und Vergleichbarkeit dieser Daten stehen Fragezeichen. Im Detail gibt es einige Ungereimtheiten.

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Nur eingeschränkt vergleichbar - Verpackungsverbrauch pro Kopf in Europa 2016 – ausgewählte Länder

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Wie geht’s, Türkei?

Lira-Verfall, kaum Kreditwürdigkeit: Dem für deutsche Lieferanten wichtigsten Beschaffungsland in Europa droht eine Wirtschaftskrise

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Der Absturz der türkischen Lira, Angaben in Dollar je 100 Lira TÜRKEI IST DRITTWICHTIGSTES LIEFERLAND FÜR DIE EU - Bekleidungsimporte in die Europäische Union 2017; Veränderungen zum Vorjahr

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Globaler Rindfleischmarkt boomt

Weltweite Nachfrage steigt auf über 61 Mio. t – China wird zum Megakunden – Preisdruck möglich

Washington. Erstmals seit 2012 rechnet das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) wieder bei allen Fleischarten mit Zuwächsen im internationalen Handel. Während dabei die Schweine- und Geflügelfleischexporte gegenüber 2017 eher moderat zulegen sollen, wird für die globalen Rindfleischausfuhren ein kräftiger Anstieg von 5 Prozent auf die neue Rekordmarke von fast 10,5 Mio. t erwartet.

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Top 5 Rindfleischnationen

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„Noch viel Potenzial“

Primark erlöst in Deutschland mittlerweile 750 Mio. Euro. Trotzdem sieht sich der Discounter noch immer am Anfang. CFO David Paterson und Deutschland-Chef Wolfgang Krogmann über bedingungslose Preisführerschaft, die weitere Expansion und warum es bei Primark keinen Personalrabatt gibt.

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Primark und die anderen - Internationale Fast Fashion-Konzerne im Performance-Vergleich

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