„Kunden wollen regionale Ware“

Jens Krukenmeyer, Spartenleiter Vertrieb-Einzelhandel bei der Lüning Gruppe, über die Tiefkühl-Welt des neu eröffneten Elli-Marktes im westfälischen Delbrück.

Herr Krukenmeyer, die Lüning-Gruppe hat im vergangenen November ihr neues Flaggschiff eröffnet. Worauf haben Sie bei der Tiefkühlabteilung geachtet? Wir wollten in unserem neuen Markt in Delbrück eine Tiefkühl-Welt schaffen. Allein mit flachen Tr

Neuer Wettbewerb für Start-ups

Herr Minister Hauk, Sie haben vor ungefähr einem Jahr die Regionalkampagne „Natürlich. Von Daheim“ gestartet, um bei Verbraucherinnen und Verbrauchern für regionale Lebensmittel zu werben. Was gibt es Neues in 2018? Der Schwerpunkt in 2018 liegt u

Lokales ist angesagt

Einzelhandel Wie sich Händler im Ländle mit Produkten aus der näheren Umgebung profilieren

Stuttgart. Rund 800 Produkte von Unternehmen aus der Umgebung hat Rewe-Händler Marc Strelow im Sortiment.

Mehr Fleisch aus der Region

Müller Gruppe Der Fleischvermarkter investiert kräftig in seine Schlachthof-Standorte

Birkenfeld. Die Müller Gruppe möchte eine neue regionale Rindfleischmarke etablieren.

Markenqualität aus Baden-Württemberg

Herr Gayk, wofür steht das Label „Markenqualität Baden-Württemberg“ heute? Unter diesem inzwischen gut eingeführten Markenzeichen bündeln sich mehr als 80 mittelständische und zumeist inhabergeführte Unternehmen in der Fördergemeinschaft für Quali

Pasta in umweltfreundlicher Packung

Alb-Gold Der Teigwarenhersteller bietet ab Herbst zunächst fünf Sorten Bio-Pasta in einem Papierbeutel an

Trochtelfingen. Alb-Gold hat im Frühjahr die WIN-Charta des Landes Baden-Württemberg unterzeichnet.

Die Handelsmeinung

„Verkostungen sind wichtig“

Frau Schmid, Sie haben im Edeka-Markt Möck in Reutlingen rund 18000 Artikel. Wie viele Produkte kommen von lokalen Lieferanten? Das sind rund 100 Produkte. Wir haben beispielsweise die Milch „TüBio“ der Tübinger Bio Bauernmilch und Joghurt der Hof

Die Handelsmeinung

„Regionalität ist unser Aushängeschild“

Herr Strelow, bieten Sie den Kunden in Ihrem 2400 qm großen Rewe-Markt auch reichlich regionale Produkte? Und ob. Regionalität ist unser Aushängeschild. Wir legen dabei großen Wert auf Lokalität. Von den rund 1200 regionalen Artikeln in unserem So

Sortiments-Check

Umsatzplus mit Regionalität

Rewe-Kaufmann Marc Strelow über ein regionales Wurstsortiment, eine erfolgreiche Barbecue-Saison und den Wunsch vieler Verbraucher nach mehr Transparenz und Nachhaltigkeit bei der Fleischerzeugung.

Herr Strelow, Sie offerieren in Ihrem Supermarkt rund 1200 regionale Produkte von mehr als 100 baden-württembergischen Lieferanten. Spielt Regionalität auch an der Fleisch- und Wursttheke eine Rolle? Durchaus. Seit Anfang des Jahres sind an unser

Auf regionalem Kurs

Die Ernährungswirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern setzt auf Bio und Regionalität Dieter Heimig

Im Globus SB-Warenhaus in Roggentin bei Rostock können die Kunden Lebensmittel von 28 regionalen Lieferanten kaufen. Laut Geschäftsleiter Frank Meißler greifen die Kunden bei den Produkten aus der Heimat auch gerne zu. Unter anderem gehören in dem Ma