Das Gütesiegel bleibt sinnvoll?

Dr. Juliane Rumpf, Ministerin für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume Schleswig-Holstein, Kiel Macht die Gütezeichen-Arbeit noch Sinn angesichts einer begrenzten Angebotspalette? Mit dem Gütezeichen "Geprüfte Qualität aus Schleswig-Holstein" hab

Ein blaues Wunder

Aus der Schwäche eine Stärke gemacht: Die Verbrauchergenossenschaft Coop Kiel setzt mit der Eigenmarke "Unser Norden" seit 2005 konsequent auf Regionalität. Auch fünf Jahre danach dient das Unternehmen damit noch als Vorzeigebeispiel. Martin Mehringe

Nachahmung ist die schönste Form des Kompliments" heißt es in einer internen Präsentation des Kieler Handelsunternehmens stolz. Die Coop eG feiert dieser Tage nicht nur den fünften Geburtstag ihres Labels " Unser Norden", sondern auch ein stückweit sich

Schleswig-Holstein

Kohl ist Kult und Kultur

Kohlgerichte kommen an: Rund 50.000 Besucher bei den Dithmarscher Kohltagen / In der Aktion steckt Potenzial für mehr

FRIEDRICHSGABEKOOG. "Kohl ist Kult und Kultur", sagte Peter Harry Carstensen anlässlich der Eröffnung der 23. Dithmarscher Kohltage auf dem Westhof in Friedrichsgabekoog. Für den Ministerpräsidenten von Schleswig-Holstein ist das sechstägige "Oktoberfest

Schleswig-Holstein

Alte Gerichte neu gekocht

Im Kreis Rendsburg-Eckernförde werden neue Konzepte der regionalen Küche erprobt

RENDSBURG. Regionale Küche erlebt seit einigen Jahren eine Renaissance. Auch in Schleswig-Holstein gibt es immer mehr Aktionen, die heimische Küche zu aktualisieren. Ein Konzept, regionale Küche an den Gast zu bringen, hat die Carl-Friedrich-von-Rumohr-H

Aussicht auf bessere Zeiten?

Dr. Christian von Boetticher, Minister für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume, Kiel Kreditkrise, Bankenkrise, Finanzkrise, Wirtschaftskrise - diese Schlagworte begleiten uns seit geraumer Zeit. Werden wir bald auch von einer " Ernährungswirtscha

Das Güte-Zeichen liegt im Trend

Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein intensiviert ihre Verkaufsförderungsaktivitäten

Rendsburg. Dass regionale Lebensmittel in jedem Fall zu einer erfolgreichen Sortimentspolitik dazu gehören, davon ist Bernd Christoph von der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein fest überzeugt. "Eine ausgezeichnete Herkunft unterstreicht die Wertig

Brenner für die Region

Eutin. Lange Jahre ist Axel Münster Obst- und Gemüsebauer in der Rosenstadt Eutin. Er betreibt den Obsthof und die Mosterei & Brennerei Axel Münster, wurde jedoch von den Medien kaum wahrgenommen. Und das, obschon er einer der beiden einzigen Obstbrenner

Schleswig-Holstein

Genuss aus der Region

Verein Feinheimisch wird zum " Leuchtfeuer für Genießer"

KIEL. "Der Trend geht immer mehr zu Regional", sagte Landwirtschaftsminister Christian von Boetticher im Rahmen der Geburtstagsfeier des Vereins Feinheimisch - Genuss aus Schleswig-Holstein vor etwa 350 Gästen im Norwegen-Terminal in Kiel. Vor einem Jahr

Auch im Ausland gefragt?

Dr. Christian von Boetticher, Mi- nister für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume in Schleswig-Holstein Produkte aus der Region gewinnen zunehmend an Bedeutung. Was spricht Ihrer Ansicht nach für den Kauf von Produkten aus Schleswig-Holstein? Es is

Bünting bewirbt Küstengold

Handelsgruppe forciert seine Eigenmarken-Politik

Leer. Das Handelsunternehmen aus dem Norden des Landes rückt im laufenden Jahr seine sortimentsübergreifende Dachmarke mit Regionalbezug "Küstengold" mit massiven Werbeanstrengungen in den Vordergrund. "Erleben Sie Küstengold: Frische und Genuss." Dazu f