Menschen im Restaurant

Die Gastgeberin

Andrea Schum ist Restaurantleiterin in Camers Schlossrestaurant im Hotel Schloss Hohenkammer.

Bayern

Ein Gourmetlokal im Wasserschloß

KONZEPT Florian Vogel holte mit seinem Team für das Camers im Wasserschloss Hohenkammer den ersten Michelin-Stern. Kulinarisch setzt er auf Produkte vom eigenen Bio-Gutshof und nachhaltige Lebensmittel.

Hohenkammer. Zwischen den Landkreisen Freising, Dachau und Pfaffenhofen an der Ilm liegt Schloss Hohenkammer. Das historische Wasserschloss aus dem 17. Jahrhundert bildet die perfekte Kulisse für ein Gourmetrestaurant. Hier ist das Camers beheimatet.