Top-Koch will keine drei Sterne mehr

Laguiole/Frankreich. Sébastien Bras möchte seine drei Michelin-Sterne loswerden. Bras: „Zehn Jahre nachdem ich das von meinem Vater Michel Bras 1992 gegründete Hotel-Restaurant übernommen habe, das seit 1999 mit drei Sternen ausgezeichnet ist, habe i